Vepřový guláš na leču: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g vepřového masa * 2 cibule * 3 lžíce oleje (sádla) * 1 malá sklenice leča * sůl * pe…“ |
Opravena gramatika, doplneny wiki odkazy |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[vepřového masa]] | * 500 g [[vepřové maso|vepřového masa]] | ||
* 2 [[cibule]] | * 2 [[cibule]] | ||
* 3 lžíce [[oleje]] ([[sádla]]) | * 3 lžíce [[oleje]] ([[sádla]]) | ||
* 1 malá sklenice [[leča]] | * 1 malá sklenice [[lečo|leča]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
* 1/2 sýra [[lučiny]] | * 1/2 sýra [[lučina|lučiny]] | ||
* 1 malá [[zelená paprika]] | * 1 malá [[zelená paprika]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Oloupeme cibuli, nakrájíme na kostky a osmahneme | # Oloupeme cibuli, nakrájíme na kostky a osmahneme ji v kastrolu na rozpáleném oleji. Přidáme [[vepřové maso]] nakrájené na kostky. Necháme ze všech stran lehce osmahnout, osolíme a opepříme. Přidáme všechno [[lečo]], zamícháme a přilijeme asi půl sklenice po leču vývaru nebo vody. Necháme pod pokličkou dusit. | ||
# Občas kontrolujeme a zamícháme. Když je maso téměř měkké, přidáme na proužky nakrájenou zelenou papriku a do omáčky rozdrobíme polovinu lučiny. Promícháme, lučina se rozpustí a dodá omáčce jemnější chuť. | # Občas kontrolujeme a zamícháme. Když je [[maso]] téměř měkké, přidáme na proužky nakrájenou zelenou [[paprika|papriku]] a do omáčky rozdrobíme polovinu [[lučina|lučiny]]. Promícháme, lučina se rozpustí a dodá omáčce jemnější chuť. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Podáváme s knedlíkem, těstovinami i rýží. Ozdobit můžeme kolečky čerstvé cibule nebo zelenou natí. | * Podáváme s knedlíkem, těstovinami i rýží. Ozdobit můžeme kolečky čerstvé cibule nebo zelenou natí. | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
Verze z 8. 6. 2025, 12:31
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g vepřového masa
- 2 cibule
- 3 lžíce oleje (sádla)
- 1 malá sklenice leča
- sůl
- pepř
- 1/2 sýra lučiny
- 1 malá zelená paprika
Postup
- Oloupeme cibuli, nakrájíme na kostky a osmahneme ji v kastrolu na rozpáleném oleji. Přidáme vepřové maso nakrájené na kostky. Necháme ze všech stran lehce osmahnout, osolíme a opepříme. Přidáme všechno lečo, zamícháme a přilijeme asi půl sklenice po leču vývaru nebo vody. Necháme pod pokličkou dusit.
- Občas kontrolujeme a zamícháme. Když je maso téměř měkké, přidáme na proužky nakrájenou zelenou papriku a do omáčky rozdrobíme polovinu lučiny. Promícháme, lučina se rozpustí a dodá omáčce jemnější chuť.
Příloha
- Podáváme s knedlíkem, těstovinami i rýží. Ozdobit můžeme kolečky čerstvé cibule nebo zelenou natí.