Utopenci VIII.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * špekáčky * cibule * plnotučná hořčice * zelená paprika * bobkový list * pepř * sůl * ocet…“ |
Opravena gramatika, pridany wiki odkazy |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
* [[cibule]] | * [[cibule]] | ||
* [[plnotučná hořčice]] | * [[plnotučná hořčice]] | ||
* [[ | * zelená [[paprika]] | ||
* [[bobkový list]] | * [[bobkový list]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[ocet]] | * [[ocet]] | ||
* 3 [[bobkové listy]] | * 3 [[bobkové listy]] | ||
* [[voda]] | * [[voda]] | ||
(vše v množství do zavařovací láhve) | (vše v množství do zavařovací láhve) | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Oloupané špekáčky nakrojíme na polovinu (nedokrojíme), vzniklou spáru namažeme hořčicí a proložíme proužky cibule, zelené papriky a | # Oloupané špekáčky nakrojíme na polovinu (nedokrojíme), vzniklou spáru namažeme [[hořčice|hořčicí]] a proložíme proužky cibule, zelené papriky a bobkovým listem (vše podle vlastní chuti). [[Nálev]]: jeden díl octa, dva díly vody, lžička soli, několik zrnek celého pepře, trochu olivového oleje svaříme, necháme mírně prochladnout a ještě vlažným zaléváme [[utopenci]]. Vložíme do sklenice, zalijeme nálevem a 30 minut sterilujeme při 100 stupních C. Po vychladnutí můžeme konzumovat (nejlepší jsou asi po 3 dnech). | ||
bobkovým listem (vše podle vlastní chuti). Nálev: jeden díl octa, dva díly vody, lžička soli, několik zrnek celého pepře, trochu olivového oleje svaříme, necháme mírně prochladnout | # Utopenci neboli špekáčky v octu nejsou žádná minutka – potřebují pět až sedm dnů na to, aby se správně rozležely. Je to ideální pochoutka na chatu, čekáte-li hosty. Lze ji totiž připravit předem, navíc nepotřebujete ledničku, během deseti minut utopenec na stole nevychladne a příjemně se zalévá pivem. | ||
# Utopenci neboli špekáčky v octu nejsou žádná minutka – potřebují pět až sedm dnů na to, aby se správně rozležely. Je to ideální pochoutka na chatu, čekáte-li hosty. Lze ji totiž připravit předem, navíc nepotřebujete ledničku, během deseti minut utopenec na stole nevychladne a příjemně se zalévá pivem. | |||
[[ | [[Kategorie:Maso a masné výrobky - nakládání]] | ||
Verze z 6. 6. 2025, 12:30
Ingredience
(vše v množství do zavařovací láhve)
Postup
- Oloupané špekáčky nakrojíme na polovinu (nedokrojíme), vzniklou spáru namažeme hořčicí a proložíme proužky cibule, zelené papriky a bobkovým listem (vše podle vlastní chuti). Nálev: jeden díl octa, dva díly vody, lžička soli, několik zrnek celého pepře, trochu olivového oleje svaříme, necháme mírně prochladnout a ještě vlažným zaléváme utopenci. Vložíme do sklenice, zalijeme nálevem a 30 minut sterilujeme při 100 stupních C. Po vychladnutí můžeme konzumovat (nejlepší jsou asi po 3 dnech).
- Utopenci neboli špekáčky v octu nejsou žádná minutka – potřebují pět až sedm dnů na to, aby se správně rozležely. Je to ideální pochoutka na chatu, čekáte-li hosty. Lze ji totiž připravit předem, navíc nepotřebujete ledničku, během deseti minut utopenec na stole nevychladne a příjemně se zalévá pivem.