Slezská vařonka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „náhled|Slezská vařonka == Ingredience pro 4 osoby == * 20 kostek cukru * 750 ml povařené vody * 250 ml konz…“ |
Oprava stylu, pridani wiki linku |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# 20 kostek cukru navlhčíme rychle studenou vodou, dáme je do čistého hrnce a upražíme je dožluta. Potom nalijeme na | # 20 kostek cukru navlhčíme rychle studenou vodou, dáme je do čistého hrnce a upražíme je dožluta. Potom nalijeme na cukr povařenou vodu, přidáme skořici, citronovou kůru i [[šťáva|šťávu]], hřebíčky a vše dobře povaříme. Vařící tekutinu odstavíme z plotny, načež do ní opatrně nalijeme líh, přidáme med, zamícháme a dokud je vařonka horká, nalijeme ji do sklenic a podáváme. | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
* Slezská vařonka (hlavně ve Slezsku) se podává hlavně v zimě pro zahřátí. | * Slezská vařonka (hlavně ve Slezsku) se podává hlavně v zimě pro zahřátí. | ||
[[ | [[Kategorie:Horké punče]] | ||
[[ | [[Kategorie:Moravskoslezká kuchařka]] | ||
Verze z 1. 6. 2025, 23:58
Ingredience pro 4 osoby
- 20 kostek cukru
- 750 ml povařené vody
- 250 ml konzumního lihu
- 2 lžíce medu
- skořice celá asi 6 cm
- citrónová kůra i citrónová šťáva (1/4 citronu)
- 5 hřebíčků
Postup
- 20 kostek cukru navlhčíme rychle studenou vodou, dáme je do čistého hrnce a upražíme je dožluta. Potom nalijeme na cukr povařenou vodu, přidáme skořici, citronovou kůru i šťávu, hřebíčky a vše dobře povaříme. Vařící tekutinu odstavíme z plotny, načež do ní opatrně nalijeme líh, přidáme med, zamícháme a dokud je vařonka horká, nalijeme ji do sklenic a podáváme.
Poznámka
- Slezská vařonka (hlavně ve Slezsku) se podává hlavně v zimě pro zahřátí.