Platýs na česneku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * větší platýs * 8 stroužků česneku * 2 lžíce čočkové mouky * lžička chilli nebo pálivé pap…“ |
Oprava gramatiky a stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* 2 lžíce [[čočkové mouky]] | * 2 lžíce [[čočkové mouky]] | ||
* lžička [[chilli]] nebo [[pálivé papriky]] | * lžička [[chilli]] nebo [[pálivé papriky]] | ||
* 1/2 lžičky tlučeného [[kmínu]] | * 1/2 lžičky tlučeného [[kmín|kmínu]] | ||
* 4 lžíce [[másla]] | * 4 lžíce [[másla]] | ||
* [[citrón]] | * [[citrón]] | ||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
* Podáváme s rýží nebo s plackami. | * Podáváme s rýží nebo s plackami. | ||
[[ | [[Kategorie:Platýs]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 26. 5. 2025, 10:20
Ingredience pro 4 osoby
- větší platýs
- 8 stroužků česneku
- 2 lžíce čočkové mouky
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 4 lžíce másla
- citrón
- sůl
- případně špetka práškového cukru
Postup
- Platýse naporcujeme. Čočkovou mouku upražíme nasucho. Na másle osmažíme utřený česnek, chilli nebo pálivou papriku a kmín. Když začnou tmavnout, přidáme čočkovou mouku a podlijeme vřelou vodou. Zamícháme a poněkud vydusíme. Vložíme osolené porce ryby a dusíme dál. Když je platýse hotov, ochutíme ho citrónovou šťávou, případně i špetkou cukru.
Příloha
- Podáváme s rýží nebo s plackami.