Nakládané pečené papriky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * 2 kg paprik * 4 snítky tymiánu === nálev === * 1 lžička hořčičného semínka * 5 kuliček nového koření * 1…“ |
Opravena gramatika, doplneny wiki linky |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Papriky posypané tymiánem dáme do trouby puštěné na gril. Až slupka zčerná, vložíme je do mísy a přetáhneme fólií a necháme asi 30 minut. Pak je zbavíme slupky, stopek a semínek. | # Papriky posypané tymiánem dáme do trouby puštěné na [[Gril|gril]]. Až slupka zčerná, vložíme je do mísy a přetáhneme fólií a necháme asi 30 minut. Pak je zbavíme slupky, stopek a semínek. | ||
# Hořčičná semínka, koření, cukr, sůl, vodu a ocet přivedeme k varu, přisypeme deko a sundáme z plotny. | # Hořčičná semínka, koření, [[Cukr|cukr]], sůl, vodu a [[Ocet|ocet]] přivedeme k varu, přisypeme deko a sundáme z plotny. | ||
# Sklenice plníme paprikami asi 4 cm od uzávěru, zalijeme nálevem a olivovým olejem, ten by měl vytvořit asi 0,5 cm vrstvu. | # Sklenice plníme paprikami asi 4 cm od uzávěru, zalijeme nálevem a olivovým olejem, ten by měl vytvořit asi 0,5 cm vrstvu. | ||
# Zašroubujeme a sterilujeme při 80 °C asi 10 minut. Uchováváme v chladu. | # Zašroubujeme a sterilujeme při 80 °C asi 10 minut. Uchováváme v chladu. | ||
[[ | [[Kategorie:Papriky - nakládání]] | ||
Verze z 17. 5. 2025, 18:22
Ingredience
nálev
- 1 lžička hořčičného semínka
- 5 kuliček nového koření
- 100 g cukru (podle chuti)
- sůl
- 10 kuliček černého pepře
- 500 ml vody
- 100 ml vinného octa
- deko podle návodu na obalu
- 50 ml olivového oleje
Postup
- Papriky posypané tymiánem dáme do trouby puštěné na gril. Až slupka zčerná, vložíme je do mísy a přetáhneme fólií a necháme asi 30 minut. Pak je zbavíme slupky, stopek a semínek.
- Hořčičná semínka, koření, cukr, sůl, vodu a ocet přivedeme k varu, přisypeme deko a sundáme z plotny.
- Sklenice plníme paprikami asi 4 cm od uzávěru, zalijeme nálevem a olivovým olejem, ten by měl vytvořit asi 0,5 cm vrstvu.
- Zašroubujeme a sterilujeme při 80 °C asi 10 minut. Uchováváme v chladu.