Staročeské přesbidlo: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Brambory“ |
doplnění obsahu receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Tradiční staročeské jídlo z brambor, mouky a tvarohu, typické pro chudší venkovskou kuchyni | |||
|ingredience=500 g brambor<br>200 g hladké mouky<br>200 g tvarohu<br>2 vejce<br>sůl<br>máslo na podlití<br>zakysaná smetana | |||
|postup=1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a propasírujeme.<br>2. Smícháme s moukou, tvarohem, vejci a solí.<br>3. Vypracujeme vláčné těsto.<br>4. Tvarujeme placičky nebo šišky.<br>5. Vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou.<br>6. Podáváme podlité rozpuštěným máslem se zakysanou smetanou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Brambory | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 500 g brambor | |||
* 200 g hladké mouky | |||
* 200 g tvarohu | |||
* 2 vejce | |||
* sůl | |||
* máslo na podlití | |||
* zakysaná smetana | |||
== Postup == | |||
1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a propasírujeme. | |||
2. Smícháme s moukou, tvarohem, vejci a solí. | |||
3. Vypracujeme vláčné těsto. | |||
4. Tvarujeme placičky nebo šišky. | |||
5. Vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou. | |||
6. Podáváme podlité rozpuštěným máslem se zakysanou smetanou. | |||
[[Kategorie:Brambory]] | |||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 11. 6. 2025, 15:32
Staročeské přesbidlo
Tradiční staročeské jídlo z brambor, mouky a tvarohu, typické pro chudší venkovskou kuchyni
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
500 g brambor
200 g hladké mouky
200 g tvarohu
2 vejce
sůl
máslo na podlití
zakysaná smetana
200 g hladké mouky
200 g tvarohu
2 vejce
sůl
máslo na podlití
zakysaná smetana
Postup
1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a propasírujeme.
2. Smícháme s moukou, tvarohem, vejci a solí.
3. Vypracujeme vláčné těsto.
4. Tvarujeme placičky nebo šišky.
5. Vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou.
6. Podáváme podlité rozpuštěným máslem se zakysanou smetanou.
2. Smícháme s moukou, tvarohem, vejci a solí.
3. Vypracujeme vláčné těsto.
4. Tvarujeme placičky nebo šišky.
5. Vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou.
6. Podáváme podlité rozpuštěným máslem se zakysanou smetanou.
Ingredience
editovat- 500 g brambor
- 200 g hladké mouky
- 200 g tvarohu
- 2 vejce
- sůl
- máslo na podlití
- zakysaná smetana
Postup
editovat1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a propasírujeme. 2. Smícháme s moukou, tvarohem, vejci a solí. 3. Vypracujeme vláčné těsto. 4. Tvarujeme placičky nebo šišky. 5. Vaříme v osolené vodě, dokud nevyplavou. 6. Podáváme podlité rozpuštěným máslem se zakysanou smetanou.