Zeleninové karí: Porovnání verzí

Aktuální verze z 29. 7. 2025, 18:17

Zeleninové karí

Recept na zeleninové karí

Vaření	10 min
Celkem	50 min
Porce	4
Kategorie	Zelenina, Fazole

Ingredience

pro 4 osoby: 100 g bílých fazolí
100 g fazolí mungo
150 g mrkve
250 g mražených zelených fazo- lek
svazek mladé cibulky
20 g čerstvého zázvoru
2 stroužky česneku
4 lžíce oleje
1 lžička kurkumy
1 lžička soli
1 lžíce piniových oříšků
2 lžíce mletého koriandru
1 lžička karí
1/2 lžičky cukru Q á É Bílé fazole a mungo namočíme alespoň na jednu hodinu do studené vody. Vodu nesléváme
fazole i mungo v ní uvaříme doměkka. Potom je pro- pláchneme pod tekoucí studenou vodou. Mrkev omyjeme a nakrájíme na kousky. Zázvor a česnek oloupeme a jemně nastrouháme. Na pánvi rozehře- jeme olej a zázvor i česnek na něm necháme zesklovatět.

Postup

1. Rozpis pro 4 osoby: 100 g bílých fazolí, 100 g fazolí mungo, 150 g mrkve, 250 g mražených zelených fazolek, svazek mladé cibulky, 20 g čerstvého zázvoru,

2 stroužky česneku, 4 lžíce oleje, 1 lžička kurkumy, 1 lžička soli, 1 lžíce piniových oříšků, 2 lžíce mletého koriandru, 1 lžička karí, 1/2 lžičky cukru Q á É Bílé fazole a mungo namočíme alespoň na jednu hodinu do studené vody.
2. Vodu nesléváme, fazole i mungo v ní uvaříme doměkka.
3. Potom je propláchneme pod tekoucí studenou vodou.
4. Mrkev omyjeme a nakrájíme na kousky.
5. Zázvor a česnek oloupeme a jemně nastrouháme.
6. Na pánvi rozehřejeme olej a zázvor i česnek na něm necháme zesklovatět.
7. Přidáme koriandr, kurkumu, zamícháme

a dusíme dvě minuty na středním ohni.
8. Pak přidám euvařené luštěniny, zelené fazolky, nakrájenou mrkev a překrájené cibulky.
9. Dusíme ještě 5 minut, pak směs zalijeme asi 400 ml vodyx a vmícháme sůl, cukr a piniové oříšky.
10. Směs vaříme asi 10 minut.
11. Pak odklopíme a necháme vyvařit na polovinu.
12. Vmícháme lžičku karí koření a ješt chvíli povaříme.
13. , , 0 + 3 1 2 3 5 3 4 Doba přípravy asi 50 minut (bez namáčení luštěnin) .
14. Ý l

Ingredience

pro 4 osoby: 100 g bílých fazolí
100 g fazolí mungo
150 g mrkve
250 g mražených zelených fazo- lek
svazek mladé cibulky
20 g čerstvého zázvoru
2 stroužky česneku
4 lžíce oleje
1 lžička kurkumy
1 lžička soli
1 lžíce piniových oříšků
2 lžíce mletého koriandru
1 lžička karí
1/2 lžičky cukru Q á É Bílé fazole a mungo namočíme alespoň na jednu hodinu do studené vody. Vodu nesléváme
fazole

i mungo v ní uvaříme doměkka. Potom je pro- pláchneme pod tekoucí studenou vodou. Mrkev omyjeme a nakrájíme na kousky. Zázvor a česnek oloupeme a jemně nastrouháme. Na pánvi rozehře- jeme olej a zázvor i česnek na něm necháme zesklovatět.

Postup

Rozpis pro 4 osoby: 100 g bílých fazolí, 100 g fazolí mungo, 150 g mrkve, 250 g mražených zelených fazolek, svazek mladé cibulky, 20 g čerstvého zázvoru, 2 stroužky česneku, 4 lžíce oleje, 1 lžička kurkumy, 1 lžička soli, 1 lžíce piniových oříšků, 2 lžíce mletého koriandru, 1 lžička karí, 1/2 lžičky cukru Q á É Bílé fazole a mungo namočíme alespoň na jednu hodinu do studené vody. Vodu nesléváme, fazole i mungo v ní uvaříme doměkka. Potom je propláchneme pod tekoucí studenou vodou. Mrkev omyjeme a nakrájíme na kousky. Zázvor a česnek oloupeme a jemně nastrouháme. Na pánvi rozehřejeme olej a zázvor i česnek na něm necháme zesklovatět. Přidáme koriandr, kurkumu, zamícháme a dusíme dvě minuty na středním ohni. Pak přidám euvařené luštěniny, zelené fazolky, nakrájenou mrkev a překrájené cibulky. Dusíme ještě 5 minut, pak směs zalijeme asi 400 ml vodyx a vmícháme sůl, cukr a piniové oříšky. Směs vaříme asi 10 minut. Pak odklopíme a necháme vyvařit na polovinu. Vmícháme lžičku karí koření a ješt chvíli povaříme. , , 0 + 3 1 2 3 5 3 4 Doba přípravy asi 50 minut (bez namáčení luštěnin) . Ý l

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Fazole]]
+{{Recept
+|popis=Recept na zeleninové karí
+|ingredience=pro 4 osoby: 100 g bílých fazolí<br>100 g fazolí mungo<br>150 g mrkve<br>250 g mražených zelených fazo- lek<br>svazek mladé cibulky<br>20 g čerstvého zázvoru<br>2 stroužky česneku<br>4 lžíce oleje<br>1 lžička kurkumy<br>1 lžička soli<br>1 lžíce piniových oříšků<br>2 lžíce mletého koriandru<br>1 lžička karí<br>1/2 lžičky cukru Q á É Bílé fazole a mungo namočíme alespoň na jednu hodinu do studené vody. Vodu nesléváme<br>fazole
+i mungo v ní uvaříme doměkka. Potom je pro- pláchneme pod tekoucí studenou vodou. Mrkev omyjeme a nakrájíme na kousky. Zázvor a česnek oloupeme a jemně nastrouháme. Na pánvi rozehře- jeme olej a zázvor i česnek na něm necháme zesklovatět.
+|postup=1. Rozpis pro 4 osoby: 100 g bílých fazolí, 100 g fazolí mungo, 150 g mrkve, 250 g mražených zelených fazolek, svazek mladé cibulky, 20 g čerstvého zázvoru,
+stroužky česneku, 4 lžíce oleje, 1 lžička kurkumy, 1 lžička soli, 1 lžíce piniových oříšků, 2 lžíce mletého koriandru, 1 lžička karí, 1/2 lžičky cukru Q á É Bílé fazole a mungo namočíme alespoň na jednu hodinu do studené vody.<br>2. Vodu nesléváme, fazole
+i mungo v ní uvaříme doměkka.<br>3. Potom je propláchneme pod tekoucí studenou vodou.<br>4. Mrkev omyjeme a nakrájíme na kousky.<br>5. Zázvor a česnek oloupeme a jemně nastrouháme.<br>6. Na pánvi rozehřejeme olej a zázvor i česnek na něm necháme zesklovatět.<br>7. Přidáme koriandr, kurkumu, zamícháme
+a dusíme dvě minuty na středním ohni.<br>8. Pak přidám euvařené luštěniny, zelené fazolky, nakrájenou mrkev a překrájené cibulky.<br>9. Dusíme ještě 5 minut, pak směs zalijeme asi 400 ml vodyx a vmícháme sůl, cukr a piniové oříšky.<br>10. Směs vaříme asi 10 minut.<br>11. Pak odklopíme a necháme vyvařit na polovinu.<br>12. Vmícháme lžičku karí koření a ješt chvíli povaříme.<br>13. , , 0 + 3 1 2 3 5 3 4 Doba přípravy asi 50 minut (bez namáčení luštěnin) .<br>14. Ý l
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=10
+|cas_celkem=50
+|porce=4
+|kategorie=Zelenina, Fazole
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* pro 4 osoby: 100 g bílých fazolí
+* 100 g fazolí mungo
+* 150 g mrkve
+* 250 g mražených zelených fazo- lek
+* svazek mladé cibulky
+* 20 g čerstvého zázvoru
+* 2 stroužky česneku
+* 4 lžíce oleje
+* 1 lžička kurkumy
+* 1 lžička soli
+* 1 lžíce piniových oříšků
+* 2 lžíce mletého koriandru
+* 1 lžička karí
+* 1/2 lžičky cukru Q á É Bílé fazole a mungo namočíme alespoň na jednu hodinu do studené vody. Vodu nesléváme
+* fazole
+i mungo v ní uvaříme doměkka. Potom je pro- pláchneme pod tekoucí studenou vodou. Mrkev omyjeme a nakrájíme na kousky. Zázvor a česnek oloupeme a jemně nastrouháme. Na pánvi rozehře- jeme olej a zázvor i česnek na něm necháme zesklovatět.
+== Postup ==
+Rozpis pro 4 osoby: 100 g bílých fazolí, 100 g fazolí mungo, 150 g mrkve, 250 g mražených zelených fazolek, svazek mladé cibulky, 20 g čerstvého zázvoru,
+stroužky česneku, 4 lžíce oleje, 1 lžička kurkumy, 1 lžička soli, 1 lžíce piniových oříšků, 2 lžíce mletého koriandru, 1 lžička karí, 1/2 lžičky cukru Q á É Bílé fazole a mungo namočíme alespoň na jednu hodinu do studené vody. Vodu nesléváme, fazole
+i mungo v ní uvaříme doměkka. Potom je propláchneme pod tekoucí studenou vodou. Mrkev omyjeme a nakrájíme na kousky. Zázvor a česnek oloupeme a jemně nastrouháme. Na pánvi rozehřejeme olej a zázvor i česnek na něm necháme zesklovatět. Přidáme koriandr, kurkumu, zamícháme
+a dusíme dvě minuty na středním ohni. Pak přidám euvařené luštěniny, zelené fazolky, nakrájenou mrkev a překrájené cibulky. Dusíme ještě 5 minut, pak směs zalijeme asi 400 ml vodyx a vmícháme sůl, cukr a piniové oříšky. Směs vaříme asi 10 minut. Pak odklopíme a necháme vyvařit na polovinu. Vmícháme lžičku karí koření a ješt chvíli povaříme. , , 0 + 3 1 2 3 5 3 4 Doba přípravy asi 50 minut (bez namáčení luštěnin) . Ý l
+[[Kategorie:Zelenina]]
+[[Kategorie:Fazole]]