Rybí filé s bazalkou a rajčaty: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava preklep 'osusime na a' na 'osusime a', [[Category:]] na [[Kategorie:]], pridany wiki odkazy (rybi file, citronova stava, rajcata, vinny ocet, sul, bily pepr, rostlinny olej, bazalka, hladka mouka, maslo, mlety pepr, pepr, bageta) |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na rybí filé s bazalkou a rajčaty | |||
|ingredience=750 g rybího filé<br>3-4 lžíce citronové šťávy<br>500 g rajčat<br>100 ml bílého vinného octa<br>sůl<br>bílý pepř<br>8 lžic rostlinného oleje<br>čerstvou bazalku<br>4 lžíce hladké mouky<br>4 lžíce másla<br>nahrubo mletý pepř na posypání | |||
|postup=1. Filé opláchneme a osušíme.<br>2. Rozkrájíme je na větší kousky a pokapeme citronovou šťávou, aby se maso zatáhlo a nerozpadlo se.<br>3. Potom si připravíme zálivku: rajčata omyjeme, přepůlíme a odstraníme jadérka.<br>4. Dužinu nakrájíme na kostičky.<br>5. Ocet smícháme se sůlí a pepřem a nakonec do směsi jemně všleháme olej.<br>6. Bazalku opereme, osušíme a lístky otrháme.<br>7. Trochu si z nich odložíme na ozdobení, zbylé nakrájíme najemno a přidáme do zálivky.<br>8. Kousky ryby osušíme, osolíme a obalíme v hladké mouce.<br>9. V pánvi rozehřejeme tuk a filé opékáme z každé strany 4 minuty.<br>10. Hotové upravíme na talíř s kostičkami rajčat a přelijeme zálivkou.<br>11. Před podáním posypeme hrubě mletým pepřem a ozdobíme bazalkou.<br>12. Dobře k němu chutná čerstvá bageta. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Rybí filé | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 750 g [[rybí filé|rybího filé]] | * 750 g [[rybí filé|rybího filé]] | ||
Aktuální verze z 20. 10. 2025, 22:04
Rybí filé s bazalkou a rajčaty
Recept na rybí filé s bazalkou a rajčaty
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Rybí filé |
Ingredience
750 g rybího filé
3-4 lžíce citronové šťávy
500 g rajčat
100 ml bílého vinného octa
sůl
bílý pepř
8 lžic rostlinného oleje
čerstvou bazalku
4 lžíce hladké mouky
4 lžíce másla
nahrubo mletý pepř na posypání
3-4 lžíce citronové šťávy
500 g rajčat
100 ml bílého vinného octa
sůl
bílý pepř
8 lžic rostlinného oleje
čerstvou bazalku
4 lžíce hladké mouky
4 lžíce másla
nahrubo mletý pepř na posypání
Postup
1. Filé opláchneme a osušíme.
2. Rozkrájíme je na větší kousky a pokapeme citronovou šťávou, aby se maso zatáhlo a nerozpadlo se.
3. Potom si připravíme zálivku: rajčata omyjeme, přepůlíme a odstraníme jadérka.
4. Dužinu nakrájíme na kostičky.
5. Ocet smícháme se sůlí a pepřem a nakonec do směsi jemně všleháme olej.
6. Bazalku opereme, osušíme a lístky otrháme.
7. Trochu si z nich odložíme na ozdobení, zbylé nakrájíme najemno a přidáme do zálivky.
8. Kousky ryby osušíme, osolíme a obalíme v hladké mouce.
9. V pánvi rozehřejeme tuk a filé opékáme z každé strany 4 minuty.
10. Hotové upravíme na talíř s kostičkami rajčat a přelijeme zálivkou.
11. Před podáním posypeme hrubě mletým pepřem a ozdobíme bazalkou.
12. Dobře k němu chutná čerstvá bageta.
2. Rozkrájíme je na větší kousky a pokapeme citronovou šťávou, aby se maso zatáhlo a nerozpadlo se.
3. Potom si připravíme zálivku: rajčata omyjeme, přepůlíme a odstraníme jadérka.
4. Dužinu nakrájíme na kostičky.
5. Ocet smícháme se sůlí a pepřem a nakonec do směsi jemně všleháme olej.
6. Bazalku opereme, osušíme a lístky otrháme.
7. Trochu si z nich odložíme na ozdobení, zbylé nakrájíme najemno a přidáme do zálivky.
8. Kousky ryby osušíme, osolíme a obalíme v hladké mouce.
9. V pánvi rozehřejeme tuk a filé opékáme z každé strany 4 minuty.
10. Hotové upravíme na talíř s kostičkami rajčat a přelijeme zálivkou.
11. Před podáním posypeme hrubě mletým pepřem a ozdobíme bazalkou.
12. Dobře k němu chutná čerstvá bageta.
Ingredience
editovat- 750 g rybího filé
- 3-4 lžíce citronové šťávy
- 500 g rajčat
- 100 ml bílého vinného octa
- sůl
- bílý pepř
- 8 lžic rostlinného oleje
- čerstvou bazalku
- 4 lžíce hladké mouky
- 4 lžíce másla
- nahrubo mletý pepř na posypání
Postup
editovatFilé opláchneme a osušíme. Rozkrájíme je na větší kousky a pokapeme citronovou šťávou, aby se maso zatáhlo a nerozpadlo se. Potom si připravíme zálivku: rajčata omyjeme, přepůlíme a odstraníme jadérka. Dužinu nakrájíme na kostičky. Ocet smícháme se sůlí a pepřem a nakonec do směsi jemně všleháme olej. Bazalku opereme, osušíme a lístky otrháme. Trochu si z nich odložíme na ozdobení, zbylé nakrájíme najemno a přidáme do zálivky. Kousky ryby osušíme, osolíme a obalíme v hladké mouce. V pánvi rozehřejeme tuk a filé opékáme z každé strany 4 minuty. Hotové upravíme na talíř s kostičkami rajčat a přelijeme zálivkou. Před podáním posypeme hrubě mletým pepřem a ozdobíme bazalkou. Dobře k němu chutná čerstvá bageta.