Treska na toskánský způsob: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava Category na Kategorie, pridany wiki odkazy v postupu (cukety, rajcata, olej, bile vino, cesnek, rybi vyvar, bily chleb) |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na treska na toskánský způsob | |||
|ingredience=4 plátky tresky po 250 g<br>2 dl rybího vývaru<br>12 oloupaných rajčat<br>2 cukety<br>2 dl bílého vína<br>2 stroužky česneku<br>3 lžíce olivového oleje<br>oregano<br>pepř<br>sůl | |||
|postup=1. Cukety nakrájejte na plátky a zprudka osmahněte z obou stran na pánvi v oleji.<br>2. Oloupaná rajčata rozmačkejte a duste, dokud nevznikne kaše.<br>3. Osolte, opepřete a zalijte vínem.<br>4. Kaši pak přidejte k cuketovým plátkům a ještě přidejte na tenké plátky nakrájený česnek.<br>5. Důkladně promíchejte a odstavte.<br>6. Tresčí maso pošírujte v osoleném rybím vývaru asi 7 minut.<br>7. Potom podávejte tak, že rybí maso na talíři přelejete kaší.<br>8. Jako příloha je nejvhodnější bílý chléb (ciabata). | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Treska | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 plátky [[tresky]] po 250 g | * 4 plátky [[tresky]] po 250 g | ||
Aktuální verze z 18. 10. 2025, 12:07
Treska na toskánský způsob
Recept na treska na toskánský způsob
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Treska |
Ingredience
4 plátky tresky po 250 g
2 dl rybího vývaru
12 oloupaných rajčat
2 cukety
2 dl bílého vína
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
oregano
pepř
sůl
2 dl rybího vývaru
12 oloupaných rajčat
2 cukety
2 dl bílého vína
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
oregano
pepř
sůl
Postup
1. Cukety nakrájejte na plátky a zprudka osmahněte z obou stran na pánvi v oleji.
2. Oloupaná rajčata rozmačkejte a duste, dokud nevznikne kaše.
3. Osolte, opepřete a zalijte vínem.
4. Kaši pak přidejte k cuketovým plátkům a ještě přidejte na tenké plátky nakrájený česnek.
5. Důkladně promíchejte a odstavte.
6. Tresčí maso pošírujte v osoleném rybím vývaru asi 7 minut.
7. Potom podávejte tak, že rybí maso na talíři přelejete kaší.
8. Jako příloha je nejvhodnější bílý chléb (ciabata).
2. Oloupaná rajčata rozmačkejte a duste, dokud nevznikne kaše.
3. Osolte, opepřete a zalijte vínem.
4. Kaši pak přidejte k cuketovým plátkům a ještě přidejte na tenké plátky nakrájený česnek.
5. Důkladně promíchejte a odstavte.
6. Tresčí maso pošírujte v osoleném rybím vývaru asi 7 minut.
7. Potom podávejte tak, že rybí maso na talíři přelejete kaší.
8. Jako příloha je nejvhodnější bílý chléb (ciabata).
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 plátky tresky po 250 g
- 2 dl rybího vývaru
- 12 oloupaných rajčat
- 2 cukety
- 2 dl bílého vína
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- oregano
- pepř
- sůl
Postup
editovatCukety nakrájejte na plátky a zprudka osmahněte z obou stran na pánvi v oleji. Oloupaná rajčata rozmačkejte a duste, dokud nevznikne kaše. Osolte, opepřete a zalijte vínem. Kaši pak přidejte k cuketovým plátkům a ještě přidejte na tenké plátky nakrájený česnek. Důkladně promíchejte a odstavte. Tresčí maso pošírujte v osoleném rybím vývaru asi 7 minut. Potom podávejte tak, že rybí maso na talíři přelejete kaší. Jako příloha je nejvhodnější bílý chléb (ciabata).