Treska na toskánský způsob

Recept na treska na toskánský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Italská

⚠️ ryby, lepek

Ingredience

👥 4 porce

4 plátky tresky po 250 g

2 dl rybího vývaru 12 oloupaných rajčat 2 cukety 2 dl bílého vína 2 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje oregano pepř

sůl

Postup

Cukety nakrájejte na plátky a zprudka osmahněte z obou stran na pánvi v olivovém oleji.

Oloupaná rajčata rozmačkejte a duste, dokud nevznikne kaše. Osolte, opepřete a zalijte vínem. Kaši přidejte k osmaženým cuketovým plátkům a přidejte na tenké plátky nakrájený česnek. Důkladně promíchejte a odstavte. Tresčí maso pošírujte v osoleném rybím vývaru asi 7 minut. Poté podávejte tak, že rybí maso na talíři přelejete kaší.

Jako příloha je nejvhodnější bílý chléb (ciabata).

💡 Tip: Při podávání můžete přidat čerstvé bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.