Vejce plněná, zdobená kaviárem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Opraveno 'Bud' na 'Bud'' (s hackem). Pridan link rohlicky. |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Kategorie:Předkrmy studené | |||
|ingredience=4 čerstvá vejce uvařená natvrdo<br>1 plná lžíce másla<br>2 sardelky<br>1 lžička kaviáru<br>100 až 150 g majonézy<br>několik salátových listů<br>1 citrón<br>1 kapie<br>petrželová nať | |||
|postup=1. Vařená vejce oloupeme, příčně rozkrojíme a špičky bílků trochu skrojíme, aby půlky vajec dobře stály. Žloutky opatrně vyjmeme (abychom nepoškodili bílek) a prolisujeme je do másla utřeného s vykostěnými sardelemi. Směs dobře našleháme, aby byla lehká. Buď lžičkou a nožem s oblou špičkou, nebo sáčkem s trubičkou plníme směs do důlků v bílcích. Nahoře ji zploštíme a ozdobíme kouskem citrónu, trochou kaviáru a malou snítkou petrželové natě. Salátové listy omyjeme a dobře okapané rozložíme špičkami k okraji na malé talířky. Pokryjeme je majonézou a posypeme drobně nakrájenou čerstvou nebo marinovanou kapií. Do středu talířků dáme po dvou půlkách naplněných vajec. | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Předkrm | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 čerstvá [[vejce]] uvařená natvrdo | * 4 čerstvá [[vejce]] uvařená natvrdo | ||
Aktuální verze z 26. 4. 2025, 18:28
Vejce plněná, zdobená kaviárem
Kategorie:Předkrmy studené
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Předkrm |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
4 čerstvá vejce uvařená natvrdo
1 plná lžíce másla
2 sardelky
1 lžička kaviáru
100 až 150 g majonézy
několik salátových listů
1 citrón
1 kapie
petrželová nať
1 plná lžíce másla
2 sardelky
1 lžička kaviáru
100 až 150 g majonézy
několik salátových listů
1 citrón
1 kapie
petrželová nať
Postup
1. Vařená vejce oloupeme, příčně rozkrojíme a špičky bílků trochu skrojíme, aby půlky vajec dobře stály. Žloutky opatrně vyjmeme (abychom nepoškodili bílek) a prolisujeme je do másla utřeného s vykostěnými sardelemi. Směs dobře našleháme, aby byla lehká. Buď lžičkou a nožem s oblou špičkou, nebo sáčkem s trubičkou plníme směs do důlků v bílcích. Nahoře ji zploštíme a ozdobíme kouskem citrónu, trochou kaviáru a malou snítkou petrželové natě. Salátové listy omyjeme a dobře okapané rozložíme špičkami k okraji na malé talířky. Pokryjeme je majonézou a posypeme drobně nakrájenou čerstvou nebo marinovanou kapií. Do středu talířků dáme po dvou půlkách naplněných vajec.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 čerstvá vejce uvařená natvrdo
- 1 plná lžíce másla
- 2 sardelky
- 1 lžička kaviáru
- 100 až 150 g majonézy
- několik salátových listů
- 1 citrón
- 1 kapie
- petrželová nať
Postup
editovat- Vařená vejce oloupeme, příčně rozkrojíme a špičky bílků trochu skrojíme, aby půlky vajec dobře stály. Žloutky opatrně vyjmeme (abychom nepoškodili bílek) a prolisujeme je do másla utřeného s vykostěnými sardelemi. Směs dobře našleháme, aby byla lehká. Buď lžičkou a nožem s oblou špičkou, nebo sáčkem s trubičkou plníme směs do důlků v bílcích. Nahoře ji zploštíme a ozdobíme kouskem citrónu, trochou kaviáru a malou snítkou petrželové natě. Salátové listy omyjeme a dobře okapané rozložíme špičkami k okraji na malé talířky. Pokryjeme je majonézou a posypeme drobně nakrájenou čerstvou nebo marinovanou kapií. Do středu talířků dáme po dvou půlkách naplněných vajec.
Obměna
editovat- Místo kaviáru použijeme černou nebo zelenou olivu.
Příloha
editovat- Malé rohlíčky.