Kvíčaly pečené: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki linku |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kvíčaly pečené | |||
|ingredience=8 kvíčal<br>100 g slaniny<br>1 lžíce másla<br>8 zrnek jalovce<br>3 až 4 lžíce červeného vína<br>sůl | |||
|postup=1. # Kvíčaly nenecháváme odležet.<br>2. Oškubeme je, opálíme, vykucháme, osolíme, upravíme nožky a křídla jako u koroptví, do každé kvíčaly dáme zrnko jalovce a obalíme ji plátkem slaniny.<br>3. Nejdříve pečeme kvíčaly prsíčky dolů a pak je obrátíme.<br>4. Zpočátku je pečeme přikryté, později necháme bez poklice zčervenat.<br>5. Pečené kvíčaly vyjmeme ze šťávy, šťávu zalijeme vínem, krátce ji povaříme a přecedíme na rozpůlené kvíčaly. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Bažant | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 8 [[kvíčal]] | * 8 [[kvíčal]] | ||
Aktuální verze z 1. 10. 2025, 02:59
Kvíčaly pečené
Recept na kvíčaly pečené
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bažant |
Ingredience
8 kvíčal
100 g slaniny
1 lžíce másla
8 zrnek jalovce
3 až 4 lžíce červeného vína
sůl
100 g slaniny
1 lžíce másla
8 zrnek jalovce
3 až 4 lžíce červeného vína
sůl
Postup
1. # Kvíčaly nenecháváme odležet.
2. Oškubeme je, opálíme, vykucháme, osolíme, upravíme nožky a křídla jako u koroptví, do každé kvíčaly dáme zrnko jalovce a obalíme ji plátkem slaniny.
3. Nejdříve pečeme kvíčaly prsíčky dolů a pak je obrátíme.
4. Zpočátku je pečeme přikryté, později necháme bez poklice zčervenat.
5. Pečené kvíčaly vyjmeme ze šťávy, šťávu zalijeme vínem, krátce ji povaříme a přecedíme na rozpůlené kvíčaly.
2. Oškubeme je, opálíme, vykucháme, osolíme, upravíme nožky a křídla jako u koroptví, do každé kvíčaly dáme zrnko jalovce a obalíme ji plátkem slaniny.
3. Nejdříve pečeme kvíčaly prsíčky dolů a pak je obrátíme.
4. Zpočátku je pečeme přikryté, později necháme bez poklice zčervenat.
5. Pečené kvíčaly vyjmeme ze šťávy, šťávu zalijeme vínem, krátce ji povaříme a přecedíme na rozpůlené kvíčaly.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Kvíčaly nenecháváme odležet. Oškubeme je, opálíme, vykucháme, osolíme, upravíme nožky a křídla jako u koroptví, do každé kvíčaly dáme zrnko jalovce a obalíme ji plátkem slaniny. Nejdříve pečeme kvíčaly prsíčky dolů a pak je obrátíme. Zpočátku je pečeme přikryté, později necháme bez poklice zčervenat. Pečené kvíčaly vyjmeme ze šťávy, šťávu zalijeme vínem, krátce ji povaříme a přecedíme na rozpůlené kvíčaly.