Kvíčaly pečené

Pečené kvíčaly s jalovcem a slaninou

Recept na kvíčaly pečené

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

8 kvíčal

100 g slaniny 1 lžíce másla 8 zrnek jalovce 3 až 4 lžíce červeného vína

sůl

Postup

Kvíčaly nenecháváme odležet.

Oškubeme je, opálíme, vykucháme, osolíme, upravíme nožky a křídla jako u koroptví, do každé kvíčaly dáme zrnko jalovce a obalíme ji plátkem slaniny. Nejdříve pečeme kvíčaly prsíčky dolů a pak je obrátíme. Zpočátku je pečeme přikryté, později necháme bez poklice zčervenat.

Pečené kvíčaly vyjmeme ze šťávy, šťávu zalijeme vínem, krátce ji povaříme a přecedíme na rozpůlené kvíčaly.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky jako tymián nebo rozmarýn.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

• Brambory a kompot