Loupáčky slané: Porovnání verzí

Verze z 5. 7. 2025, 23:56

suroviny jako na kynuté těsto na koláče (Kynuté těsto na buchty a koláče (základní předpis)), ale bez cukru

Připravíme kynuté těsto podle základního předpisu, ale vynecháme cukr. Další postup je stejný jako u kynutého těsta listového I (viz str. 703). Po čtvrtém přeložení těsto vyválíme, rozkrájíme na čtverce o straně 100 mm a z nich pak úhlopříčným řezem nakrájíme trojúhelníky. Z trojúhelníků tvoříme rohlíky tak, že je sbalíme od širší strany ke špičce. Loupáčky necháme vykynout, potřeme je rozšlehaným bílkem, posypeme solí a v předehřáté troubě upečeme.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Slané kynuté loupáčky z listového kynutého těsta
-|ingredience=kynuté těsto (bez cukru)<br>250 g másla nebo tuku<br>hrst mouky
-|postup=1. Připravit kynuté těsto bez cukru<br>2. Přeložit s tukovým plátem čtyřikrát<br>3. Vyválet, nakrájet na trojúhelníky<br>4. Sbalit od širší strany ke špičce do rohlíčků
-|kategorie=Pečivo
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * suroviny jako na kynuté těsto na koláče ([[Kynuté těsto na buchty a koláče (základní předpis)]]), ale bez cukru