Kachní prsa s jablky a rozinkami: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 28. 11. 2025, 11:49

== Ingredience ==\n* 4 kachní prsíčka\n* 4 jablka\n* 4 lžičky rozinek\n* 0,5 dl scherry\n* špetku soli\n* olej\n\n== Postup ==\nKachní prsa rozmrazíme, osolíme a dáme do pekáče kůží nahoru. Mírně podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby (200 °C). Během pečení namočíme rozinky ve vodě (přibližně na 30 minut). Jablka vykrojíme, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Krátce je osmažíme na tuku, pak přidáme rozinky a asi 5 minut pod pokličkou dusíme. Těsně před koncem přidáme scherry (nebo griotku) a promícháme. Posledních 10 minut pečeme maso bez pokličky, aby se kůžička dostatečně propekla. Upečené maso položíme na talíře, obložíme jablky s rozinkami a podáváme s brambory.\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na kachní prsa s jablky a rozinkami
-|ingredience=
-|postup=
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=10
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Kachna
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==\n* 4 [[kachní prsíčka]]\n* 4 [[jablka]]\n* 4 lžičky [[rozinek]]\n* 0,5 dl [[scherry]]\n* špetku [[soli]]\n* [[olej]]\n\n== Postup ==\nKachní prsa rozmrazíme, osolíme a dáme do pekáče kůží nahoru. Mírně podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby (200 °C). Během pečení namočíme rozinky ve vodě (přibližně na 30 minut). Jablka vykrojíme, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Krátce je osmažíme na tuku, pak přidáme rozinky a asi 5 minut pod pokličkou dusíme. Těsně před koncem přidáme scherry (nebo griotku) a promícháme. Posledních 10 minut pečeme maso bez pokličky, aby se kůžička dostatečně propekla. Upečené maso položíme na talíře, obložíme jablky s rozinkami a podáváme s brambory.\n\n[[Kategorie:Kachna]]