Kachní prsa s jablky a rozinkami

Recept na kachní prsa s jablky a rozinkami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

Ingredience

👥 4 porce

4 kachní prsíčka

4 jablka 4 lžičky rozinek scherry špetku soli olej M Kachní prsa rozmrazíme solíme a dáme do pekáče kůží nahoru. Mírně podlijeme vodou přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby (200 °C)Během pečení namočíme rozinky ve vodě (přibližně na 30 minut)Jablka vykrojíme

uloupeme a pokrájíme na kostičky. Krátce</span

Postup

Kachní prsa rozmrazíme a osolíme.

Dáme je do pekáče kůží nahoru a mírně podlijeme vodou.
Pekáč přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C.
Během pečení namočíme rozinky do vody na přibližně 30 minut.
Jablka vykrojíme, oloupeme a pokrájíme na kostičky.
Na tuku osmažíme pokrájená jablka, pak přidáme rozinky a dusíme asi 5 minut pod pokličkou.
Těsně před koncem přidáme scherry (nebo griotku) a promícháme.
Posledních deset minut pečeme maso bez pokličky, aby se kůžička dostatečně propekla.

Upečené maso položíme na talíře, obložíme jablky a rozinkami a podáváme s brambory.</span

💡 Tip: Před podáváním nechte maso chvíli odpočinout, aby se šťávy rovnoměrně rozložily.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.