Zelené kvašené fazolky s koprem a česnekem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 2-3 sklenice == * 1 kg zelených fazolek * 3-4 stroužky česneku * 1/2 lžičky koprového semínka * čerstvý kopr *…“ |
m Nahrazení textu „* Příprava:“ textem „== Příprava == *“ |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
Tip: Nakombinujte do sklenic žluté a zelené fazolky. | Tip: Nakombinujte do sklenic žluté a zelené fazolky. | ||
* | == Příprava == | ||
* 20 minut | |||
* Kvašení: 7-10 dní | * Kvašení: 7-10 dní | ||
Verze z 15. 12. 2018, 12:35
Ingredience pro 2-3 sklenice
- 1 kg zelených fazolek
- 3-4 stroužky česneku
- 1/2 lžičky koprového semínka
- čerstvý kopr
- 2 lžičky hořčičného semínka
- 1-1,5 l solného roztoku
Postup
Fazolky očistíme, seřízneme konce a naskládáme je do sklenic tak, aby dosahovaly maximálně dva centimetry pod okraj. Přidáme na plátky nakrájený česnek, semínka i čerstvý kopr. Zalijeme solným roztokem, zatížíme a sklenice uzavřeme, ale neutáhneme. Necháme kvasit při pokojové teplotě 7-10 dnů.
Tip: Nakombinujte do sklenic žluté a zelené fazolky.
Příprava
- 20 minut
- Kvašení: 7-10 dní
Přečtěte si také: Jak správně fermentovat neboli kvasit?