Gulášová polévka I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 400 až 500 g hovězí kližky * 1 lžíce sádla * 1 středně velká cibule * 1,5 lžíce hladké mouky *…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
# Na sádle zpěníme drobné pokrájenou cibuli, přidáme omyté, na malé kousky pokrájené maso, osmahneme je a jakmile se šťáva vydusí, přidáme mouku a zasmahneme. Pak přidáme koření (kromě papriky), promícháme a přilijeme tolik vývaru, aby bylo maso potopeno. Dusíme téměř doměkka, k měknoucímu masu přidáme drobně pokrájené brambory, přilijeme vývar do patřičného množství polévky a dovaříme. Nakonec přidáme papriku rozmíchanou v trošce sádla a polévku podle chuti dosolíme. | # Na sádle zpěníme drobné pokrájenou cibuli, přidáme omyté, na malé kousky pokrájené maso, osmahneme je a jakmile se šťáva vydusí, přidáme mouku a zasmahneme. Pak přidáme koření (kromě papriky), promícháme a přilijeme tolik vývaru, aby bylo maso potopeno. Dusíme téměř doměkka, k měknoucímu masu přidáme drobně pokrájené brambory, přilijeme vývar do patřičného množství polévky a dovaříme. Nakonec přidáme papriku rozmíchanou v trošce sádla a polévku podle chuti dosolíme. | ||
[[Category: | [[Category:Polévky s masem]] | ||
Verze z 3. 2. 2019, 14:51
Ingredience pro 4 osoby
- 400 až 500 g hovězí kližky
- 1 lžíce sádla
- 1 středně velká cibule
- 1,5 lžíce hladké mouky
- špetka kmínu
- 1/2 lžičky sladké papriky nebo pálivé papriky (podle chuti)
- na špičku nože pepře
- 2 velké brambory
- zeleninový vývar
- sůl
Postup
- Na sádle zpěníme drobné pokrájenou cibuli, přidáme omyté, na malé kousky pokrájené maso, osmahneme je a jakmile se šťáva vydusí, přidáme mouku a zasmahneme. Pak přidáme koření (kromě papriky), promícháme a přilijeme tolik vývaru, aby bylo maso potopeno. Dusíme téměř doměkka, k měknoucímu masu přidáme drobně pokrájené brambory, přilijeme vývar do patřičného množství polévky a dovaříme. Nakonec přidáme papriku rozmíchanou v trošce sádla a polévku podle chuti dosolíme.