Telecí mozeček smažený: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 2 telecí mozky * sůl * 2 až 3 vejce * polohrubá mouka * strouhaná houska * ztužený tuk na sm…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
* Bramborová kaše, dílky citrónu nebo kyselé okurky, brambory posypané petrželovou natí, saláty. | * Bramborová kaše, dílky citrónu nebo kyselé okurky, brambory posypané petrželovou natí, saláty. | ||
[[Category: | [[Category:Mozeček]] | ||
Verze z 26. 3. 2019, 15:13
Ingredience pro 4 osoby
- 2 telecí mozky
- sůl
- 2 až 3 vejce
- polohrubá mouka
- strouhaná houska
- ztužený tuk na smažení
Postup
- Mozky spaříme, přelijeme studenou vodou a odblaníme. Pak je rozkrájíme naplocho na porce, osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a zvolna usmažíme. Usmažené klademe na papírové ubrousky, které odsají přebytečný tuk.
Přílohy
- Bramborová kaše, dílky citrónu nebo kyselé okurky, brambory posypané petrželovou natí, saláty.