Telecí mozeček smažený

Recept na telecí mozeček smažený

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 400 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

2 telecí mozky

sůl 2 až 3 vejce polohrubá mouka strouhaná houska

Postup

Mozky spaříme, přelijeme studenou vodou a odblaníme.

Pak je rozkrájíme naplocho na porce, osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a zvolna usmažíme.

Usmažené klademe na papírové ubrousky, které odsají přebytečný tuk.

💡 Tip: Mozky je dobré před obalováním důkladně osolit, aby měly lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

400 kcalKalorie

25 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Bramborová kaše, dílky citrónu nebo kyselé okurky, brambory posypané petrželovou natí, saláty.