Karbanátky ze zbytků pečeného a vařeného masa: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 2 šálky umletého vařeného nebo pečeného masa * 2 šálky vařených strouhaných brambor * 1 vejce * sůl * pepř *…“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 2 šálky umletého vařeného nebo pečeného masa | * 2 šálky umletého vařeného nebo pečeného masa | ||
* 2 šálky vařených strouhaných brambor | * 2 šálky vařených strouhaných [[brambor]] | ||
* 1 vejce | * 1 [[vejce]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* 1 lžička másla | * 1 lžička [[másla]] | ||
* 1 malá cibule | * 1 malá [[cibule]] | ||
* 1 lžička sekané petrželové natě | * 1 lžička sekané [[petrželové natě]] | ||
* 1 vejce nebo 2 bílky na obalení | * 1 [[vejce]] nebo 2 [[bílky]] na obalení | ||
* strouhaná houska | * strouhaná [[houska]] | ||
* tuk na snažení | * [[tuk]] na snažení | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Verze z 27. 3. 2019, 15:38
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Cibuli jemně usekáme, zpěníme ji na másle, přidáme k ní usekanou petrželovou nať a také ji zpěníme. Maso smícháme s bramborami, přidáme osmahnutou cibuli s petrželí, směs osolíme, opepříme a promícháme s ušlehaným vejcem. Na prkénku tvoříme karbanátky, obalíme je v rozšlehaném vejci nebo v bílcích, ve strouhané housce a prudce je usmažíme.
Obměny
- Do strouhané housky na obalování přidáme 2 lžíce strouhaného čedaru.
- Místo strouhaných brambor přidáme 4 lžíce osolených a povařených (nahusto) ovesných vloček.
Přílohy
- Zeleninové saláty nebo dušená zelenina