Palačinky gratinované s jahodami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 2 žloutky * 4 lžičky cukru * citrónová kůra * 16 lžic hladké mouky * 16 lžic mléka * malá š…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
# Potřeme je syrovými rozšlehanými jahodami s cukrem a volně svineme. Složíme je na skleněnou zapékací mísu, povrch potřeme oslazeným bílkovým sněhem, smíchaným s hrstkou pražených strouhaných lískových oříšků. Vložíme je na 2 minuty do trouby ožehnout. | # Potřeme je syrovými rozšlehanými jahodami s cukrem a volně svineme. Složíme je na skleněnou zapékací mísu, povrch potřeme oslazeným bílkovým sněhem, smíchaným s hrstkou pražených strouhaných lískových oříšků. Vložíme je na 2 minuty do trouby ožehnout. | ||
[[Category: | [[Category:Palačinky]] | ||
Aktuální verze z 7. 5. 2019, 14:46
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 2 žloutky
- 4 lžičky cukru
- citrónová kůra
- 16 lžic hladké mouky
- 16 lžic mléka
- malá špetka soli
- přepuštěné máslo na pečení
na směs na potření[editovat]
Postup[editovat]
- Žloutky rozšleháme, osolíme a přidáme cukr. Za stálého míchání přidáme střída vě mléko a mouku a naposled přimícháme citrónovou kůru. Necháme co nejdéle odpočinout. Těsto lijeme malou naběračkou na máslem vymaštěnou horkou pánev a po obou stranách pečeme. Hotové potíráme směsí: Cukr smícháme se lžičkou kůry ostrouhané s dobře omytého pomeranče a přidáme oboje k nahřátému máslu. Přilijeme koňak nebo jiný likér.
- Potřeme je syrovými rozšlehanými jahodami s cukrem a volně svineme. Složíme je na skleněnou zapékací mísu, povrch potřeme oslazeným bílkovým sněhem, smíchaným s hrstkou pražených strouhaných lískových oříšků. Vložíme je na 2 minuty do trouby ožehnout.