Čirok: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 27. 7. 2019, 09:04

Čirok (Sorghum) je zemědělsky významný rod rostlin z čeledi lipnicovité. Je pěstován jako obilovina např. na výrobu mouky a používá se též ke krmným a technickým účelům.

Obsah zrna

Zrna čiroku neobsahují lepek. Hlavními komponenty jsou přibližně: 10 % vody, 8-10 % bílkovin (horší kvality; obsahuje příliš leucinu, čímž může způsobit nedostatek vitamínu B3), 70 % sacharidů, 1-3 % vlákniny, 3-6 % tuků. Dále obsahuje taniny, alkaloid dhurin (nebezpečný při zkrmování), atd.

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Čirok na české Wikipedii.

Verze z 27. 7. 2019, 08:43 editovat Editor (diskuse \| příspěvky) Byrokraté, Správci 35 096 editací Bez shrnutí editace ← Porovnání se starší verzí		Verze z 27. 7. 2019, 09:04 editovat zrušit editaci Editor (diskuse \| příspěvky) Byrokraté, Správci 35 096 editací m Nahrazení textu „Category:Obiloviny (suroviny)“ textem „Category:Obilniny“ Porovnání s novější verzí →
Řádek 7:		Řádek 7:
	''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Čirok Čirok] na české Wikipedii.''		''V tomto článku byly použity texty z článku [https://cs.wikipedia.org/wiki/Čirok Čirok] na české Wikipedii.''

	[[Category:~~Obiloviny (suroviny)~~]]		[[Category:Obilniny]]