Jehněčí plec: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Maso (suroviny) Category:Nedokončeno“ |
doplnění popisu a přípravy |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Jehněčí plec''' je řez z přední části [[jehněčí maso|jehněte]]. Maso je prorostlejší než kýta, s více pojivové tkáně, proto je ideální na pomalé pečení nebo dušení — po 3–4 hodinách se rozpadá na vidličku. | |||
Plec se peče s [[česnek|česnekem]], [[rozmarýn]]em a [[brambory|bramborami]], nebo se dusí v [[rajčatová omáčka|rajčatové omáčce]] s [[olivy|olivami]] na středomořský způsob. Vykostěná plec se dá naplnit bylinkami a srolovat. | |||
Cenově je plec dostupnější než kýta nebo hřbet. | |||
[[Category:Maso (suroviny)]] | [[Category:Maso (suroviny)]] | ||
[[Category: | [[Category:Jehněčí maso]] | ||
Verze z 24. 12. 2025, 16:58
Jehněčí plec je řez z přední části jehněte. Maso je prorostlejší než kýta, s více pojivové tkáně, proto je ideální na pomalé pečení nebo dušení — po 3–4 hodinách se rozpadá na vidličku.
Plec se peče s česnekem, rozmarýnem a bramborami, nebo se dusí v rajčatové omáčce s olivami na středomořský způsob. Vykostěná plec se dá naplnit bylinkami a srolovat.
Cenově je plec dostupnější než kýta nebo hřbet.