Kuřecí prsíčka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava Category na Kategorie, pridany wiki odkazy (Kureci maso, Bilkovina, Tuk, Cordon bleu, trojobal) |
doplnění popisu a přípravy |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Kuřecí prsíčka''' (''chicken breast'') jsou nejlibovější část [[ | '''Kuřecí prsíčka''' (''chicken breast'') jsou nejlibovější část [[kuřecí maso|kuřete]] s vysokým obsahem bílkovin a minimem tuku. Proto jsou oblíbená u sportovců a při dietách, ale snadno se přesuší. | ||
Trik pro šťavnatá prsa: osolit 30 minut předem, opékat na středním ohni a nepřepéct (vnitřní teplota 72–74 °C). Prsíčka se grilují, pečou, smažejí v [[ | Trik pro šťavnatá prsa: osolit 30 minut předem, opékat na středním ohni a nepřepéct (vnitřní teplota 72–74 °C). Prsíčka se grilují, pečou, smažejí v [[trojobalu]] nebo plní [[sýr]]em a [[šunka|šunkou]] ([[cordon bleu]]). | ||
[[ | [[Category:Maso (suroviny)]] | ||
Verze z 27. 12. 2025, 06:38
Kuřecí prsíčka (chicken breast) jsou nejlibovější část kuřete s vysokým obsahem bílkovin a minimem tuku. Proto jsou oblíbená u sportovců a při dietách, ale snadno se přesuší.
Trik pro šťavnatá prsa: osolit 30 minut předem, opékat na středním ohni a nepřepéct (vnitřní teplota 72–74 °C). Prsíčka se grilují, pečou, smažejí v trojobalu nebo plní sýrem a šunkou (cordon bleu).