Květákový salát s rajčaty: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 1. 12. 2025, 02:54

Ingredience pro 4 osoby

1 větší květák
2 lžíce octa
200 g rajčat
1/2 svazku polníčku
10 g cukru
sůl
bílý pepř
citronová šťáva
300 ml acidofilního mléka
snítky kopru a listy polníčku na ozdobu
smetanový sýr
kari

Postup

Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka. Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Rajčata omyjeme a nakrájíme je na plátky. Acidofilní mléko promícháme s citronovou šťávou, najemno nasekaným polníčkem a dle chuti osolíme a opepříme. V míse smícháme květák s plátky rajčat a vše přelijeme zálivkou z acidofilního mléka. Při podávání salát ozdobíme několika listy polníčku a snítkou kopru. Salát podáváme dobře vychlazený. Květák můžeme vylepšit sýrovou polevou. Na pánvi rozpustíme žervé (nebo smetanový sýr) a přidáme k němu necelou polovinu kávové lžičky kari. Až se kari dostatečně rozmíchá (pozor na drobné žmolky), přelijeme vzniklou omáčkou květák. Podáváme s chlebem.

Příprava

30 minut

Kalorická hodnota 1 porce

cca 442 kJ / 106 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka. Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Ra
-|ingredience=1 větší květák<br>2 lžíce octa<br>200 g rajčat<br>1/2 svazku polníčku<br>10 g cukru<br>sůl<br>bílý pepř<br>citronová šťáva<br>300 ml acidofilního mléka<br>snítky kopru a listy polníčku na ozdobu<br>smetanový sýr<br>kari
-|postup=1. Květák omyjeme, rozdělíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě s octem a cukrem doměkka. Uvařený květák slijeme a necháme ho vychladnout. Rajčata omyjeme a nakrájíme je na plátky. Acidofilní mléko promícháme s citronovou šťávou, najemno nasekaným polníčkem a dle chuti osolíme a opepříme. V míse smícháme květák s plátky rajčat a vše přelijeme zálivkou z acidofilního mléka. Při podávání salát ozdobíme několika listy polníčku a snítkou kopru. Salát podáváme dobře vychlazený. Květák můžeme vylepšit sýrovou polevou. Na pánvi rozpustíme žervé (nebo smetanový sýr) a přidáme k němu necelou polovinu kávové lžičky kari. Až se kari dostatečně rozmíchá (pozor na drobné žmolky), přelijeme vzniklou omáčkou květák. Podáváme s chlebem.
-|cas_pripravy=30
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=30
-|porce=4
-|kategorie=Salát
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 větší [[květák]]
@@ Řádek 34: / Řádek 23: @@
 [[Kategorie:Květákové saláty]]
-[[Kategorie:Saláty]]