Ražničí s banánem: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 18. 11. 2025, 06:22

Ingredience pro 4 osoby

600 g kuřecích prsíček (nebo vepřové či telecí kýty)
sůl
grilovací koření podle obliby
olej
100 g slaniny
2 cibule
2 banány
hladká mouka

Postup

Maso nakrájíme na malé plátky, které naklepeme, osolíme a okořeníme podle chuti, vložíme do misky s olejem a necháme v chladu odležet nejlépe do druhého dne. Pak je střídavě spolu se čtverečky slaniny a plátky cibule napícháme na jehlu nebo špejli a na pánvi nebo ve vyhřáté troubě s využitím oleje z marinování lehce podlité nejprve podusíme, aby slanina pustila tuk, a pak odkryté opékáme. Hotové ražničí vyjmeme a uchováme v teple. Oloupané, podélně překrojené banány na stejném tuku opečeme a vyjmeme. Šťávu lehce zaprášíme moukou a povaříme. Rozdělíme ji na ražničí a doplníme opečenými banány. Můžeme podávat s vařenými brambory.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na ražničí s banánem
-|ingredience=600 g kuřecích prsíček (nebo vepřové či telecí kýty)<br>sůl<br>grilovací koření podle obliby<br>olej<br>100 g slaniny<br>2 cibule<br>2 banány<br>hladká mouka
-|postup=1. Maso nakrájíme na malé plátky, které naklepeme, osolíme a okořeníme podle chuti, vložíme do misky s olejem a necháme v chladu odležet nejlépe do druhého dne.<br>2. Pak je střídavě spolu se čtverečky slaniny a plátky cibule napícháme na jehlu nebo špejli a na pánvi nebo ve vyhřáté troubě s využitím oleje z marinování lehce podlité nejprve podusíme, aby slanina pustila tuk, a pak odkryté opékáme.<br>3. Hotové ražničí vyjmeme a uchováme v teple.<br>4. Oloupané, podélně překrojené banány na stejném tuku opečeme a vyjmeme.<br>5. Šťávu lehce zaprášíme moukou a povaříme.<br>6. Rozdělíme ji na ražničí a doplníme opečenými banány.<br>7. Můžeme podávat s vařenými brambory.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Kuře
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 600 g [[kuřecích prsíček]] (nebo vepřové či telecí kýty)