Toggle search
Toggle menu
10,3 tis.
166
13,8 tis.
89,6 tis.
WikiFood Recepty
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Nejste přihlášen(a)
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Rybí filé s bazalkou a rajčaty: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty
More actions
← Porovnání se starší verzíPorovnání s novější verzí →
zrušit editaciEditor (diskuse | příspěvky)
Byrokraté, Správci
35 179 editací
doplnění strukturovaných dat receptu
Oprava preklep 'osusime na a' na 'osusime a', [[Category:]] na [[Kategorie:]], pridany wiki odkazy (rybi file, citronova stava, rajcata, vinny ocet, sul, bily pepr, rostlinny olej, bazalka, hladka mouka, maslo, mlety pepr, pepr, bageta)
Řádek 1: Řádek 1:
{{Recept
|popis=Recept na rybí filé s bazalkou a rajčaty
|ingredience=750 g rybího filé<br>3-4 lžíce citronové šťávy<br>500 g rajčat<br>100 ml bílého vinného octa<br>sůl<br>bílý pepř<br>8 lžic rostlinného oleje<br>čerstvou bazalku<br>4 lžíce hladké mouky<br>4 lžíce másla<br>nahrubo mletý pepř na posypání
|postup=1. Filé opláchneme a osušíme.<br>2. Rozkrájíme je na větší kousky a pokapeme citronovou šťávou, aby se maso zatáhlo a nerozpadlo se.<br>3. Potom si připravíme zálivku: rajčata omyjeme, přepůlíme a odstraníme jadérka.<br>4. Dužinu nakrájíme na kostičky.<br>5. Ocet smícháme se sůlí a pepřem a nakonec do směsi jemně všleháme olej.<br>6. Bazalku opereme, osušíme a lístky otrháme.<br>7. Trochu si z nich odložíme na ozdobení, zbylé nakrájíme najemno a přidáme do zálivky.<br>8. Kousky ryby osušíme, osolíme a obalíme v hladké mouce.<br>9. V pánvi rozehřejeme tuk a filé opékáme z každé strany 4 minuty.<br>10. Hotové upravíme na talíř s kostičkami rajčat a přelijeme zálivkou.<br>11. Před podáním posypeme hrubě mletým pepřem a ozdobíme bazalkou.<br>12. Dobře k němu chutná čerstvá bageta.
|cas_pripravy=
|cas_vareni=
|cas_celkem=
|porce=4
|kategorie=Rybí filé
|kuchyne=
}}
== Ingredience ==
== Ingredience ==
* 750 g [[rybí filé|rybího filé]]
* 750 g [[rybí filé|rybího filé]]

Verze z 16. 11. 2025, 15:29

Ingredience

Postup

Filé opláchneme a osušíme. Rozkrájíme je na větší kousky a pokapeme citronovou šťávou, aby se maso zatáhlo a nerozpadlo se. Potom si připravíme zálivku: rajčata omyjeme, přepůlíme a odstraníme jadérka. Dužinu nakrájíme na kostičky. Ocet smícháme se sůlí a pepřem a nakonec do směsi jemně všleháme olej. Bazalku opereme, osušíme a lístky otrháme. Trochu si z nich odložíme na ozdobení, zbylé nakrájíme najemno a přidáme do zálivky. Kousky ryby osušíme, osolíme a obalíme v hladké mouce. V pánvi rozehřejeme tuk a filé opékáme z každé strany 4 minuty. Hotové upravíme na talíř s kostičkami rajčat a přelijeme zálivkou. Před podáním posypeme hrubě mletým pepřem a ozdobíme bazalkou. Dobře k němu chutná čerstvá bageta.

Citováno z „https://www.wikifood.cz/index.php?title=Rybí_filé_s_bazalkou_a_rajčaty&oldid=50228“