Créme du barry: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 6. 11. 2025, 17:02

Ingredience

Hlávka květáku
malá lžička másla
3 polévkové lžíce jíšky
trochu bešamelu
3 polévkové lžíce sladké smetany
1/2 l mléka

Postup

Květák podusíme s máslem a jíškou do měkka. Bešamel smícháme s mlékem na lehký krém a ten pak vaříme 5 minut. Měkký květák rozšleháme do tohoto krému, povaříme a nakonec procedíme. Polévka je téměř hotová: zbývá ji ještě jednou povařit, přidáme sladkou smetanu a nakonec do ní vhodíme několik růžiček květáku, které jsme si na začátku dali stranou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na créme du barry
-|ingredience=Hlávka květáku<br>malá lžička másla<br>3 polévkové lžíce jíšky<br>trochu bešamelu<br>3 polévkové lžíce sladké smetany<br>1/2 l mléka
-|postup=1. Květák podusíme s máslem a jíškou do měkka.<br>2. Bešamel smícháme s mlékem na lehký krém a ten pak vaříme 5 minut.<br>3. Měkký květák rozšleháme do tohoto krému, povaříme a nakonec procedíme.<br>4. Polévka je téměř hotová: zbývá ji ještě jednou povařit, přidáme sladkou smetanu a nakonec do ní vhodíme několik růžiček květáku, které jsme si na začátku dali stranou.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=5
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Zeleninové polévky
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * Hlávka [[květáku]]