Toggle search
Toggle menu
9,6 tis.
166
13,8 tis.
85,4 tis.
WikiFood Recepty
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Nejste přihlášen(a)
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Krémová hrášková polévka se smetanou: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty
More actions
← Porovnání se starší verzíPorovnání s novější verzí →
zrušit editaciEditor (diskuse | příspěvky)
Byrokraté, Správci
31 020 editací
přidání šablony receptu
Oprava preklepu (aaz->az, peperem->peprem, taliру->taliру), Category->Kategorie, pridany wiki odkazy v postupu (salotku, olej, hrasek, kopr, smetany, kaviaru)
Řádek 1: Řádek 1:
{{Recept
|popis=Recept na krémová hrášková polévka se smetanou
|ingredience=1 šalotka<br>1 lžíce olivového oleje<br>1 sáček mraženého sterilovaného hrášku (450 g)<br>750 ml zeleninového vývaru<br>1 svazek kopru<br>200 g kysané smetany<br>sůl<br>pepř<br>na ozdobení 50 g kaviáru
|postup=1. Šalotku oloupeme a najemno nasekáme.<br>2. V hrnci rozpálíme olej a šalotku na něm podusíme.<br>3. Hrášek rozmrazíme, přidáme k šalotce a zlehka jej orestujeme.<br>4. Podlijeme zeleninovým vývarem a přibližně 15 minut vaříme na mírném ohni přikryté pokličkou.<br>5. Kopr omyjeme, necháme okapat a až na několik větviček, které odložíme stranou, jej nasekáme a přidáme do hrášku.<br>6. Vše rozmixujeme na jemnou kaši.<br>7. Přilijeme polovinu smetany a znovu promixujeme, až je polévka krémová.<br>8. Ochutíme solí a pepřem.<br>9. Servírujeme do předehřátých talířů a misek.<br>10. Zbytek smetany jemně rozmícháme a lžící ozdobně nakapeme na několika místech na polévku.<br>11. Ozdobíme větvičkou kopru.<br>12. Kdo si o svátcích rád dopřeje, dá si do polévky 3 lžičky kaviáru.
|cas_pripravy=
|cas_vareni=15
|cas_celkem=
|porce=4
|kategorie=Zeleninové polévky
|kuchyne=
}}
== Ingredience pro 4 osoby ==
== Ingredience pro 4 osoby ==
* 1 [[šalotka]]
* 1 [[šalotka]]

Verze z 6. 11. 2025, 05:22

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Šalotku oloupeme a najemno nasekáme. V hrnci rozpálíme olej a šalotku na něm podusíme. Hrášek rozmrazíme, přidáme k šalotce a zlehka jej orestujeme. Podlijeme zeleninovým vývarem a přibližně 15 minut vaříme na mírném ohni přikryté pokličkou. Kopr omyjeme, necháme okapat a až na několik větviček, které odložíme stranou, jej nasekáme a přidáme do hrášku. Vše rozmixujeme na jemnou kaši. Přilijeme polovinu smetany a znovu promixujeme, až je polévka krémová. Ochutíme solí a pepřem. Servírujeme do předehřátých talířů a misek. Zbytek smetany jemně rozmícháme a lžící ozdobně nakapeme na několika místech na polévku. Ozdobíme větvičkou kopru. Kdo si o svátcích rád dopřeje, dá si do polévky 3 lžičky kaviáru.

Citováno z „https://www.wikifood.cz/index.php?title=Krémová_hrášková_polévka_se_smetanou&oldid=50476“