Pórková polévka s karotkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
Oprava 'peperem' -> 'peprem', 'tomatovach tortil' -> 'tomatovych tortil', Category -> Kategorie, formatovani kJ/kcal |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[pórek]] | * 1 [[pórek]] | ||
Verze z 5. 11. 2025, 08:34
Ingredience pro 4 osoby
- 1 pórek
- 100 g hladké mouky
- 50 g másla
- 500 ml mléka
- 100 g smetany
- 500 ml zeleninového vývaru
- sůl
- pepř
- tomatové tortilly
- 1 malý pórek na ozdobení
Postup
Máslo rozpustíme, přidáme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku. Za neustálého míchání metlou ji zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Ochutíme solí a pepřem. Pórek důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka. Nasypeme je do vývaru a vaříme asi 10 minut. Ke konci varu po částech přilijeme mléko a smetanu. Krátce povaříme a ještě podle chuti dosolíme a okořeníme. Mezitím si připravíme krutony. Tomatové tortilly nakrájíme na nudličky a osmažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Osušíme je na papírovém ubrousku. Polévku servírujeme s krutony z tomatových tortil, posypanou najemno nakrájeným pórkem.
Kalorická hodnota 1 porce
- asi 1551 kJ/370 kcal
Příprava
- 30 minut