Pórková polévka s karotkou

Máslo rozpustíme, přidáme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku. Za neustálého míchání metlou ji zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. O

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 370 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 pórek

100 g hladké mouky 50 g másla 500 ml mléka 100 g smetany 500 ml zeleninového vývaru sůl pepř tomatové tortilly

1 malý pórek na ozdobení

Postup

Máslo rozpustíme, přidáme hladkou mouku a připravíme světlou jíšku.

Za neustálého míchání ji zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Ochutíme solí a pepřem. Pórek důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka. Nasypeme pórek do vývaru a vaříme asi 10 minut. Ke konci varu po částech přilijeme mléko a smetanu. Krátce povaříme a podle chuti dosolíme a okořeníme. Mezitím si připravíme krutony. Tomatové tortilly nakrájíme na nudličky a osmažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Osušíme je na papírovém ubrousku.

Polévku servírujeme s krutony z tomatových tortil, posypanou najemno nakrájeným pórkem.

💡 Tip: Pórek můžete nahradit jinou zeleninou podle chuti, například cibulí nebo mrkví.

Výživové hodnoty na porci

370 kcalKalorie

12 gBílkoviny

20 gTuky

35 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 1551 kJ/370 kcal