Borůvkový koláč s náplní: Porovnání verzí

Verze z 24. 9. 2025, 04:16

V mouce udělejte důlek, nalijte do něj trochu mléka, přidejte lžičku cukru, rozdrobte droždí, promíchejte a nechte 15 minut kynout. Pak promíchejte s moukou, zbytkem mléka a cukru, máslem a vejci a vypracujte měkké a nelepivé těsto; podle potřeby přidejte trochu mouky i mléka. Propracujte a nechte kynout, aby těsto zdvojnásobilo objem.
Plech vyložte pečícím papírem a dotenka na něm rozválejte těsto. Z mléka odeberte 6 lžic, rozmíchejte v nich pudinkový prášek a 6 lžic cukru. Zbytek mléka dejte vařit. Jakmile začne vřít, pudinkovou směs do něj vmíchejte a pudink uvařte. Odstavte, vmíchejte tvaroh a krémem potřete těsto. Posypte borůvkami a drobenkou z másla, hrubé mouky a zbylého cukru. Pečte při 180 °C.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kynutý borůvkový koláč s tvarohovou náplní a drobenkou, pečený na plechu
-|ingredience=500 g hladké mouky<br>20 g čerstvého droždí<br>60 g krupicového cukru<br>125-150 ml teplého mléka<br>60 g másla<br>2 žloutky<br>375 ml mléka<br>1 sáček vanilkového cukru<br>140 g krupicového cukru<br>250 g polotučného tvarohu<br>300-400 g borůvek<br>150 g hrubé mouky<br>100 g másla
-|postup=1. V mouce udělejte důlek, přidejte mléko, cukr a droždí, nechte kynout 15 minut<br>2. Promíchejte s moukou, mlékem, cukrem, máslem a vejci, vypracujte těsto<br>3. Nechte těsto kynout do dvojnásobného objemu<br>4. Rozválejte těsto na plech s pečícím papírem<br>5. Z mléka a pudinkového prášku uvařte pudink, vmíchejte tvaroh<br>6. Potřete těsto krémem, posypte borůvkami a drobenkou z másla, mouky a cukru<br>7. Pečte při 180 °C
-|cas_pripravy=20
-|cas_vareni=30
-|cas_celkem=50
-|kategorie=Dezert
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience ==
 === na těsto ===
@@ Řádek 38: / Řádek 28: @@
 [[Kategorie:Koláče]]
-[[Kategorie:Česká kuchyně]]