Burger s treskou: Porovnání verzí

Verze z 20. 9. 2025, 21:43

Stonky slanorožce asi 2 minuty povaříme ve vroucí vodě a zchladíme, necháme oschnout. Majonézu smícháme s lžící zakysané smetany a prolisovaným česnekem. Cibuli nakrájíme na kolečka, rozebereme na kroužky. Osušené maso rozkrájíme na 4 porce, ochutíme solí a pepřem a na pánvi na oleji opečeme z obou stran asi 3 minuty. Na druhé pánvi nasucho opečeme housky řeznou stranou dolů, spodní část potřeme tenkou vrstvou majonéze, poklademe lístky špenátu, přidáme opečenou tresku, poklademe kousky slanorožce, cibulovými kroužky, pokapeme zbylou majonézou a přiklopíme vrchní částí housky.

Tip: Čerstvý slanorožec je sezonní záležitost, tresku můžete doplnit i salátem z mořských řas.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Burger s opečenou treskou, slanorožcem, špenátem a česnekovým dipem na hamburgerových houskách
-|ingredience=30 g čerstvého slanorožce<br>8 lžic majonézy<br>2 lžíce zakysané smetany<br>1 malý stroužek česneku<br>1 malá červená cibule<br>500 g filet z tresky<br>sůl<br>pepř<br>olej<br>4 hamburgerové housky<br>hrst baby špenátu
-|postup=1. Stonky slanorožce povaříme 2 minuty ve vroucí vodě a necháme oschnout<br>2. Majonézu smícháme s lžící zakysané smetany a prolisovaným česnekem<br>3. Cibuli nakrájíme na kroužky<br>4. Maso rozkrájíme na 4 porce, ochutíme solí a pepřem a opečeme na oleji z obou stran asi 3 minuty<br>5. Housky opečeme na sucho řeznou stranou dolů<br>6. Spodní část potřeme majonézou, poklademe špenátem, treskou, slanorožcem, cibulí, pokapeme majonézou a přiklopíme
-|cas_pripravy=20
-|cas_vareni=10
-|cas_celkem=30
-|porce=4
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Mezinárodní
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 30 g čerstvého [[slanorožce]] ([[mořský chřest]])
@@ Řádek 36: / Řádek 25: @@
 [[Kategorie:Treska]]
 [[Kategorie:Burgery]]
-[[Kategorie:Americká kuchyně]]