Polévka z telecí nebo skopové hlavy: Porovnání verzí

Verze z 5. 9. 2025, 09:34

Omytou rozpůlenou hlavu bez mozku uvaříme v osolené vodě se zeleninou a celými stroužky česneku do měkka. Maso z hlavy obereme, rozkrájíme a vložíme zpět do vývaru. Přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem. Nakonec přidáme do polévky citrónovou šťávu, nebo dílky citrónu podáváme zvlášť na talířku.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Polévky s masem
-|ingredience=1 telecí hlava nebo skopová hlava<br>sůl<br>2 lžíce pokrájené zeleniny<br>1/2 malé cibule<br>2 stroužky česneku<br>šálek mléka<br>1 až 2 čerstvá vejce<br>citrón
-|postup=1. Omytou rozpůlenou hlavu bez mozku uvaříme v osolené vodě se zeleninou a celými stroužky česneku do měkka. Maso z hlavy obereme, rozkrájíme a vložíme zpět do vývaru. Přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem. Nakonec přidáme do polévky citrónovou šťávu, nebo dílky citrónu podáváme zvlášť na talířku.
-|porce=4
-|kategorie=Polévka
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1 [[telecí hlava]] nebo [[skopová hlava]]