Polévka z telecí nebo skopové hlavy

Kategorie:Polévky s masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 135 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

1 telecí hlava nebo skopová hlava

sůl 2 lžíce pokrájené zeleniny 1/2 malé cibule 2 stroužky česneku šálek mléka 1 až 2 čerstvá vejce

citrón

Postup

Omytou rozpůlenou hlavu bez mozku uvaříme v osolené vodě se zeleninou a celými stroužky česneku do měkka. Maso z hlavy obereme, rozkrájíme a vložíme zpět do vývaru. Přilijeme mléko s rozkvedlaným vejcem. Nakonec přidáme do polévky citrónovou šťávu, nebo dílky citrónu podáváme zvlášť na talířku.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat bylinky jako petržel nebo tymián.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.