Svítek mozečkový: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 1 l polévky == * 1 vepřový mozeček * 1 až 2 vejce * 3 lžíce strouhané housky * sůl * muškátový květ *…“ |
pridani wiki linku (snih) |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Odblaněný mozeček podusíme na kousku másla a rozsekáme nadrobno, v mléce rozkvedláme žloutky, přidáme petrželovou nať, muškátový květ, mozeček, sůl, strouhanou housku a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh. Svítek pečeme v troubě na silně vymaštěné pánvi. Hotový krájíme na kostky. | # Odblaněný mozeček podusíme na kousku másla a rozsekáme nadrobno, v mléce rozkvedláme žloutky, přidáme petrželovou nať, muškátový květ, mozeček, sůl, strouhanou housku a nakonec lehce vmícháme tuhý [[sníh]]. Svítek pečeme v troubě na silně vymaštěné pánvi. Hotový krájíme na kostky. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
# Místo mozečku můžeme použít zbytek umletého drůbežího masa. | # Místo mozečku můžeme použít zbytek umletého drůbežího masa. | ||
[[ | [[Kategorie:Zavářky do polévek]] | ||
Verze z 3. 9. 2025, 07:35
Ingredience pro 1 l polévky
- 1 vepřový mozeček
- 1 až 2 vejce
- 3 lžíce strouhané housky
- sůl
- muškátový květ
- šálek mléka
- 1 lžíce másla na pekáč
- petrželová nať
Postup
- Odblaněný mozeček podusíme na kousku másla a rozsekáme nadrobno, v mléce rozkvedláme žloutky, přidáme petrželovou nať, muškátový květ, mozeček, sůl, strouhanou housku a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh. Svítek pečeme v troubě na silně vymaštěné pánvi. Hotový krájíme na kostky.
Obměna
- Místo mozečku můžeme použít zbytek umletého drůbežího masa.