Nádivka ze žemlí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 3 až 4 žemle od minulého dne * 1 lžíce másla * 3 vejce * asi 1/4 l mléka * sůl * špetka muš…“ |
Pridany wiki odkazy |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# V mléce rozkvedláme žloutky, sůl, přidáme muškátový květ, jemně sekanou petrželovou nať a tekuté máslo. Žemle nakrájíme na kostky, polijeme je připravenou směsí a necháme ji do žemlí bez míchání vsáknout. | # V mléce rozkvedláme žloutky, sůl, přidáme [[muškátový květ]], jemně sekanou petrželovou nať a tekuté [[máslo]]. Žemle nakrájíme na kostky, polijeme je připravenou směsí a necháme ji do žemlí bez míchání vsáknout. Z bílků ušleháme tuhý [[sníh]] a lehce jej smícháme s navlhlými žemlemi. [[Nádivkou]] volně naplníme kapsu v mase. Množství žemlí na nádivku se řídí velikostí kapsy v mase. | ||
# Nevejde-li se všechna nádivka do masa, uděláme ze zbylé kouli nebo váleček, dáme do malého pekáčku složeného z Alobalu a upečeme vedle masa. Zbylou nádivku dáme však péci až v posledních minutách pečení masa. | # Nevejde-li se všechna nádivka do masa, uděláme ze zbylé kouli nebo váleček, dáme do malého pekáčku složeného z Alobalu a upečeme vedle masa. Zbylou nádivku dáme však péci až v posledních minutách pečení masa. | ||
[[ | [[Kategorie:Nádivky]] | ||
Verze z 21. 8. 2025, 16:53
Ingredience pro 4 osoby
- 3 až 4 žemle od minulého dne
- 1 lžíce másla
- 3 vejce
- asi 1/4 l mléka
- sůl
- špetka muškátového květu
- petrželová nať
Postup
- V mléce rozkvedláme žloutky, sůl, přidáme muškátový květ, jemně sekanou petrželovou nať a tekuté máslo. Žemle nakrájíme na kostky, polijeme je připravenou směsí a necháme ji do žemlí bez míchání vsáknout. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce jej smícháme s navlhlými žemlemi. Nádivkou volně naplníme kapsu v mase. Množství žemlí na nádivku se řídí velikostí kapsy v mase.
- Nevejde-li se všechna nádivka do masa, uděláme ze zbylé kouli nebo váleček, dáme do malého pekáčku složeného z Alobalu a upečeme vedle masa. Zbylou nádivku dáme však péci až v posledních minutách pečení masa.