Telecí karbanátky s hříbky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600 g telecího masa bez šlach * 1 žemle * 1 vejce * 1 šálek nakrájených hříbků nebo žampiónů…“ |
Oprava stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Drobně pokrájené houby podusíme na másle a přidáme k nim jemně sekanou petrželovou nať. Maso omyjeme, rozkrájíme na menší kousky a umeleme. Po mase umeleme namočenou a dobře vymačkanou žemli. | # Drobně pokrájené [[houby]] podusíme na másle a přidáme k nim jemně sekanou petrželovou nať. [[Maso]] omyjeme, rozkrájíme na menší kousky a umeleme. Po mase umeleme namočenou a dobře vymačkanou žemli. K masu se žemlí přidáme podušené houby, rozšlehaná vejce, směs osolíme a dobře promícháme. Na prkénku posypaném moukou tvarujeme placičky na prst vysoké a opékáme je zvolna na tuku. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Brambory a saláty nebo dušená zelenina. | * [[Brambory]] a saláty nebo dušená [[zelenina]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
Verze z 19. 8. 2025, 09:26
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g telecího masa bez šlach
- 1 žemle
- 1 vejce
- 1 šálek nakrájených hříbků nebo žampiónů
- 1 lžíce másla
- petrželová nať
- sůl
- hladká mouka
- tuk na pečení
Postup
- Drobně pokrájené houby podusíme na másle a přidáme k nim jemně sekanou petrželovou nať. Maso omyjeme, rozkrájíme na menší kousky a umeleme. Po mase umeleme namočenou a dobře vymačkanou žemli. K masu se žemlí přidáme podušené houby, rozšlehaná vejce, směs osolíme a dobře promícháme. Na prkénku posypaném moukou tvarujeme placičky na prst vysoké a opékáme je zvolna na tuku.