Telecí karbanátky II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g telecího masa * 150 g prorostlého vepřového masa * 2 žemle * mléko * sůl * hladká mouka…“ |
Oprava stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Žemle nakrájíme a namočíme do mléka. | # Žemle nakrájíme a namočíme do mléka. Obě [[maso|masa]] omyjeme, rozkrájíme na menší kousky a umeleme společně s vymačkanými žemlemi. Přidáme sůl, jemně sekanou petrželovou nať, vše dobře promícháme a na prkénku posypaném hladkou moukou tvarujeme placičky na prst vysoké. Upravené karbanátky opékáme po obou stranách na tuku. | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
* Vepřové maso můžeme vynechat a k umletému telecímu masu přidat 1 až 2 lžíce tekutého másla. Karbanátky můžeme také obalit ve vejcích a housce a usmažit. | * [[Vepřové maso]] můžeme vynechat a k umletému telecímu masu přidat 1 až 2 lžíce tekutého másla. Karbanátky můžeme také obalit ve vejcích a housce a usmažit. | ||
[[ | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Mleté maso]] | ||
Verze z 19. 8. 2025, 07:01
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g telecího masa
- 150 g prorostlého vepřového masa
- 2 žemle
- mléko
- sůl
- hladká mouka
- petrželová nať
- tuk na opečení
Postup
- Žemle nakrájíme a namočíme do mléka. Obě masa omyjeme, rozkrájíme na menší kousky a umeleme společně s vymačkanými žemlemi. Přidáme sůl, jemně sekanou petrželovou nať, vše dobře promícháme a na prkénku posypaném hladkou moukou tvarujeme placičky na prst vysoké. Upravené karbanátky opékáme po obou stranách na tuku.
Poznámka
- Vepřové maso můžeme vynechat a k umletému telecímu masu přidat 1 až 2 lžíce tekutého másla. Karbanátky můžeme také obalit ve vejcích a housce a usmažit.