Vepřové ledvinky dušené: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
oprava stylu a doplneni wiki odkazu |
||
| Řádek 7: | Řádek 7: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Ledvinky očistíme (zbavíme močovodů) rozkrájíme na tenké plátky, promneme je ve vodě, osušíme a opečeme na cibuli. Pak je opepříme, podlijeme vývarem nebo horkou vodou a dusíme do měkka. Šťávu necháme vysmahnout na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, znovu podlijeme, osolíme a ledvinky krátce povaříme. | # [[Ledvinky]] očistíme (zbavíme močovodů), rozkrájíme na tenké plátky, promneme je ve vodě, osušíme a opečeme na cibuli. Pak je opepříme, podlijeme vývarem nebo horkou vodou a dusíme do měkka. Šťávu necháme vysmahnout na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, znovu podlijeme, osolíme a ledvinky krátce povaříme. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Vařená rýže, okurka | * Vařená [[rýže]], [[okurka]] | ||
[[ | [[Kategorie:Ledvinky]] | ||
Verze z 15. 8. 2025, 22:58
Ingredience pro 4 osoby
- 750 g vepřových ledvinek
- 1 lžíce sádla
- sůl
- pepř
- 1 lžička hladké mouky
Postup
- Ledvinky očistíme (zbavíme močovodů), rozkrájíme na tenké plátky, promneme je ve vodě, osušíme a opečeme na cibuli. Pak je opepříme, podlijeme vývarem nebo horkou vodou a dusíme do měkka. Šťávu necháme vysmahnout na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, znovu podlijeme, osolíme a ledvinky krátce povaříme.