Vyza na rajčatech: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600 až 800 g vyzy * sůl * 2 póry * 8 rajčat * 1 stroužek česneku * petrželová nať * 2 lž…“ |
Pridany odkazy na Vyza, Rajcata, Cesnek a Brambory; opraveno "Odkrojime" na "odkrojime" |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Vyzu nakrájíme na porce a osolíme. Póry dobře omyjeme, volné části listů | # [[Vyza|Vyzu]] nakrájíme na porce a osolíme. Póry dobře omyjeme, volné části listů odkrojíme a zbytek pórů rozkrájíme na malé kousky. Připravený pórek pak opečeme na oleji a polovině másla a vložíme na něj porce ryby. Opečeme je po obou stranách, přidáme k nim oloupaná nakrájená [[rajčata]] (můžeme použít i rajčata sterilovaná ve vlastní šťávě), sekanou petrželovou nať, hrubě usekaný [[česnek]] a společně dusíme. Ze zbytku másla a mouky uděláme tzv. francouzskou kuličkou, po malých kouscích ji vhazujeme mezi porce ryby a necháme ve šťávě rozvařit. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Vařené i smažené brambory | * Vařené i smažené [[brambory]] | ||
[[ | [[Kategorie:Vyza]] | ||
Verze z 5. 8. 2025, 22:56
Ingredience pro 4 osoby
- 600 až 800 g vyzy
- sůl
- 2 póry
- 8 rajčat
- 1 stroužek česneku
- petrželová nať
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
Postup
- Vyzu nakrájíme na porce a osolíme. Póry dobře omyjeme, volné části listů odkrojíme a zbytek pórů rozkrájíme na malé kousky. Připravený pórek pak opečeme na oleji a polovině másla a vložíme na něj porce ryby. Opečeme je po obou stranách, přidáme k nim oloupaná nakrájená rajčata (můžeme použít i rajčata sterilovaná ve vlastní šťávě), sekanou petrželovou nať, hrubě usekaný česnek a společně dusíme. Ze zbytku másla a mouky uděláme tzv. francouzskou kuličkou, po malých kouscích ji vhazujeme mezi porce ryby a necháme ve šťávě rozvařit.
Příloha
- Vařené i smažené brambory