Vánočka III.: Porovnání verzí

Porovnání s novější verzí →

Verze z 6. 7. 2025, 05:50

Ingredience pro 4 osoby

500 g polohrubé mouky
120 g másla
100 g cukru
3 žloutky
vanilka
citrónová kůra
1/4 l mléka
30 g droždí
50 g hrozinek
50 g mandlí
trochu rumu

Postup

Připravíme kynuté těsto jako na mazance a dáme je kynout. Po vykynutí uděláme z těsta delší váleček a nakrájíme z něho 9 stejně velkých dílů. Z každého kousku vyválíme tenký dlouhý váleček. Ze čtyř upleteme cop, uprostřed jej trochu zploštíme, na něj položíme cop ze 3 pramenů, opět střed zploštíme a poněkud do stran vytlačíme a navrch dáme 2 stočené prameny. Aby se nerozpletly, zasuneme jejich konce pod vánočku asi ve vzdálenosti 80 mm jeden od druhého. Vánočku dáme kynout, pak ji potřeme vejcem, posypeme hrubě usekanými mandlemi a dáme ji péci do předtopené trouby. Pečeme nejdříve prudce, později teplotu zmírníme.

@@ Řádek 13: / Řádek 13: @@
 == Postup ==
-# Připravíme kynuté těsto jako na [[Velikonoční mazanec|mazance]] a dáme je kynout. Po vykynutí uděláme z těsta delší váleček a nakrájíme z něho 9 stejně velkých dílů. z každého kousku vyválíme tenký dlouhý váleček. Ze čtyř upleteme cop, uprostřed jej trochu zploštíme, na něj položíme cop ze 3 pramenů, opět střed zploštíme a poněkud do stran vytlačíme a navrch dáme 2 stočené prameny. Aby se nerozpletly, zasuneme jejich konce pod vánočku asi ve vzdálenosti 80 mm jeden od druhého. Vánočku dáme kynout, pak ji potřeme vejcem, posypeme hrubě usekanými mandlemi a dáme ji péci do předtopené trouby. Pečeme nejdříve prudce, později teplotu zmírníme.
+# Připravíme [[kynuté těsto]] jako na [[Velikonoční mazanec|mazance]] a dáme je kynout. Po vykynutí uděláme z [[těsta]] delší váleček a nakrájíme z něho 9 stejně velkých dílů. Z každého kousku vyválíme tenký dlouhý váleček. Ze čtyř upleteme cop, uprostřed jej trochu zploštíme, na něj položíme cop ze 3 pramenů, opět střed zploštíme a poněkud do stran vytlačíme a navrch dáme 2 stočené prameny. Aby se nerozpletly, zasuneme jejich konce pod vánočku asi ve vzdálenosti 80 mm jeden od druhého. Vánočku dáme kynout, pak ji potřeme vejcem, posypeme hrubě usekanými mandlemi a dáme ji péci do předtopené trouby. Pečeme nejdříve prudce, později teplotu zmírníme.
-[[Category:Jiné pečení]]
+[[Kategorie:Jiné pečení]]