Velikonoční mazanec

Recept na velikonoční mazanec

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 jaro🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, vejce, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

500 g polohrubé mouky

120 g másla 100 g cukru 3 žloutky 35 g droždí 3/16 l mléka sůl 30 g mandlí 40 g hrozinek vanilka citrónová kůra trochu rumu

mandle na posypání

Postup

Z trochy vlahého mléka, lžičky cukru a rozdrobeného droždí uděláme kvásek.

V míse utřeme máslo, cukr, žloutky, přidáme vanilku, citrónovou kůru, sůl, rum, vykynutý kvásek a vlahé zbylé mléko. Po částech přimícháme mouku, loupané opražené mandle a hrozinky. Těsto vypracujeme nejdříve vařečkou, pak na vále dobře hněteme. Dáme je kynout a z vykynutého uděláme jeden nebo dva malé mazance. Po vykynutí je potřeme vejcem, křížem nařízneme a posypeme sekanými mandlemi.

Pečeme při středně silném ohni, později plamen ještě zmírníme.

💡 Tip: Přidejte do těsta navíc kandované ovoce pro ještě bohatší chuť.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

8 gBílkoviny

15 gTuky

50 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.