Krém žloutkový k plnění: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1/4 l mléka * 1 lžíce hrubé mouky * 100 g cukru * vanilka * 4 žloutky z čerstvých vajec * 20 g […“ |
Pridany linky Mleko, Cukr, Zelatina, Krem |
||
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Mléko s moukou povaříme za stálého kvedlání a necháme zpola vychladnout. Pak přimícháme 4 žloutky, cukr a znovu zahříváme do zhoustnutí. Želatinu zalijeme 4 lžícemi studené vody a nabobtnalou přimícháme do krému. Mícháme už mimo plotnu, až se želatina rozpustí. Tento krém můžeme smíchat s trochou ušlehané smetany nebo bílkového sněhu, aby byl lehčí. | # [[Mléko]] s moukou povaříme za stálého kvedlání a necháme zpola vychladnout. Pak přimícháme 4 žloutky, [[cukr]] a znovu zahříváme do zhoustnutí. [[Želatinu]] zalijeme 4 lžícemi studené vody a nabobtnalou přimícháme do [[krému]]. Mícháme už mimo plotnu, až se želatina rozpustí. Tento krém můžeme smíchat s trochou ušlehané smetany nebo bílkového sněhu, aby byl lehčí. | ||
[[ | [[Kategorie:Krémy a polevy]] | ||
Verze z 2. 7. 2025, 01:33
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Mléko s moukou povaříme za stálého kvedlání a necháme zpola vychladnout. Pak přimícháme 4 žloutky, cukr a znovu zahříváme do zhoustnutí. Želatinu zalijeme 4 lžícemi studené vody a nabobtnalou přimícháme do krému. Mícháme už mimo plotnu, až se želatina rozpustí. Tento krém můžeme smíchat s trochou ušlehané smetany nebo bílkového sněhu, aby byl lehčí.