Krém žloutkový k plnění

Recept na krém žloutkový k plnění

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

1/4 l mléka

1 lžíce hrubé mouky 100 g cukru vanilka 4 žloutky z čerstvých vajec

20 g želatiny

Postup

Mléko s moukou povaříme za stálého kvedlání a necháme zpola vychladnout.

Pak přimícháme 4 žloutky, cukr a znovu zahříváme do zhoustnutí. Želatinu zalijeme 4 lžícemi studené vody a nabobtnalou přimícháme do krému. Mícháme už mimo plotnu, až se želatina rozpustí.

Tento krém můžeme smíchat s trochou ušlehané smetany nebo bílkového sněhu, aby byl lehčí.

💡 Tip: Pro lehčí variantu můžete krém smíchat s ušlehanou smetanou.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

6 gBílkoviny

4 gTuky

20 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.