Kategorie:Krémy a polevy
Z WikiFood Recepty
More actions
Krémy a polevy jsou sladké hmoty používané k plnění, vrstvení a zdobení dortů, zákusků a moučníků. Krémy zahrnují máslový, vanilkový, čokoládový, tvarohový a šlehačkový krém. Polevy zahrnují čokoládovou glazuru, fondán, marcipánový potah a ovocné gely. Kvalitní krém a poleva jsou klíčem k profesionálně vypadajícímu dortu.
Stránky v kategorii „Krémy a polevy“
Zobrazuje se 28 stránek z celkového počtu 28 stránek v této kategorii.
K
- Kakaová poleva na pečivo
- Krém bílkový k plnění
- Krém k plnění banánků z odpalovaného těsta
- Krém k plnění dortů
- Krém k plnění dortů I.
- Krém k plnění dortů II.
- Krém k plnění dortů III. (pro velký dort)
- Krém máslový k plnění I. (základní předpis)
- Krém máslový k plnění moučníků II.
- Krém žloutkový k plnění