Krůtí závitky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600 g krůtích prsou * sůl * mletý černý pepř * hořčice * 80 g libové slaniny * 1 zelená pa…“ |
Pridani wiki odkazu na pepr, paprika (2x), duseni |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Krůtí prsa nakrájejte na plátky a dotenka | # Krůtí prsa nakrájejte na plátky a dotenka naklepejte. Osolte, okořeňte mletým černým [[pepř|pepřem]] a z jedné strany potřete hořčicí. Slaninu nakrájejte na proužky, [[paprika|papriky]] očistěte, odstraňte jadérka a nakrájejte na proužky. Slaninu a papriky rozdělte na připravené plátky, posypte petrželovou natí, zaviňte a upevněte párátky nebo nití. V hlubší pánvi rozehřejte trochu oleje, závitky ze všech stran osmažte, podlijte vývarem a poduste doměkka. Během [[dušení]] podle potřeby podlévejte vodou. Podušené závitky nakrájejte a můžete podávat teplé s vařenými bramborami nebo na studeno se zeleninou a chlebem. | ||
[[ | [[Kategorie:Krocan a krůta]] | ||
Verze z 25. 6. 2025, 02:21
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g krůtích prsou
- sůl
- mletý černý pepř
- hořčice
- 80 g libové slaniny
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 lžíce nakrájené petrželové natě
- olej
- 2 dl drůbežího vývaru
Postup
- Krůtí prsa nakrájejte na plátky a dotenka naklepejte. Osolte, okořeňte mletým černým pepřem a z jedné strany potřete hořčicí. Slaninu nakrájejte na proužky, papriky očistěte, odstraňte jadérka a nakrájejte na proužky. Slaninu a papriky rozdělte na připravené plátky, posypte petrželovou natí, zaviňte a upevněte párátky nebo nití. V hlubší pánvi rozehřejte trochu oleje, závitky ze všech stran osmažte, podlijte vývarem a poduste doměkka. Během dušení podle potřeby podlévejte vodou. Podušené závitky nakrájejte a můžete podávat teplé s vařenými bramborami nebo na studeno se zeleninou a chlebem.