Bramborová kaše II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Opravena gramatika (1/2 lzicka -> lzicka), pridany wiki odkazy na Stava, Zazvor, Kari, Jogurt |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* lžíce [[čočkové mouky]] | * lžíce [[čočkové mouky]] | ||
* lžička [[hořčičného semínka]] | * lžička [[hořčičného semínka]] | ||
* | * lžička mletého [[zázvor]]u | ||
* 1/2 lžičky [[koření kari]] | * 1/2 lžičky [[koření kari|koření [[kari]]]] | ||
* 2 lžíce [[másla]] | * 2 lžíce [[másla]] | ||
* 2 lžíce strouhaného [[kokosu]] | * 2 lžíce strouhaného [[kokosu]] | ||
* šťáva z půlky [[citrónu]] | * [[šťáva]] z půlky [[citrónu]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* případně 2 lžíce [[ | * případně 2 lžíce [[jogurt]]u | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Uvaříme brambory a rozšťoucháme je. Na másle upražíme čočkovou mouku a hořčičné semínko. Pak přidáme jemně nakrájený paprikový lusk, zázvor, koření kari a sůl. Ještě chvíli pražíme a pak vložíme brambory. Ochutíme citrónovou šťávou a přidáme rozvařený kokos. Řádně našleháme šťouchadlem a případně přidáme ještě jogurt. | # Uvaříme [[brambory]] a rozšťoucháme je. Na másle upražíme čočkovou mouku a hořčičné semínko. Pak přidáme jemně nakrájený paprikový lusk, zázvor, koření kari a sůl. Ještě chvíli pražíme a pak vložíme brambory. Ochutíme citrónovou šťávou a přidáme rozvařený kokos. Řádně našleháme šťouchadlem a případně přidáme ještě jogurt. | ||
[[ | [[Kategorie:Bramborové přílohy]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 23. 5. 2025, 12:03
Ingredience pro 4 osoby
- 250 g brambor
- lusk zelené papriky
- lžíce čočkové mouky
- lžička hořčičného semínka
- lžička mletého zázvoru
- 1/2 lžičky [[koření kari|koření kari]]
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- šťáva z půlky citrónu
- sůl
- případně 2 lžíce jogurtu
Postup
- Uvaříme brambory a rozšťoucháme je. Na másle upražíme čočkovou mouku a hořčičné semínko. Pak přidáme jemně nakrájený paprikový lusk, zázvor, koření kari a sůl. Ještě chvíli pražíme a pak vložíme brambory. Ochutíme citrónovou šťávou a přidáme rozvařený kokos. Řádně našleháme šťouchadlem a případně přidáme ještě jogurt.