Zapečená polenka s lilkem a rajčaty: Porovnání verzí

Verze z 19. 5. 2025, 13:33

Nejdříve si připravíme polentu. Do mísy vlijeme 2 hrnky studené vody, do které vmícháme instantní polentu. Zbývající vodu nalijeme do kastrolu, přidáme lžičku soli a 1/4 lžičky mletého pepře a přivedeme k varu. Poté postupně přidáváme namočenou polentu a za stálého míchání zvolna vaříme asi 5 minut do zhoustnutí.
Horkou polentu odstavíme z tepla, vmícháme 2 rovné lžíce strouhaného parmazánu a rozetřeme do máslem vymazané zapékací mísy.
Lilek nakrájíme na plátky, potřeme olivovým olejem, rozložíme na plech s pečícím papírem a dáme do trouby nahřáté na 200 °C upéct. Potom lilek společně s plátky rajčat rozložíme na polentu, poklademe plátky sýra a dáme do trouby nahřáté na 180 °C péct na 20 minut.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Lilková jídla
-|ingredience=4 šálky vody<br>1 a 1/3 šálku instantní polenty<br>30 g strouhaného parmazánu<br>sůl<br>1 středně velký lilek<br>2 větší zralá rajčata<br>100 g kozího sýra
-|postup=1. Nejdříve si připravíme polentu. Do mísy vlijeme 2 hrnky studené vody, do které vmícháme instantní polentu. Zbývající vodu nalijeme do kastrolu, přidáme lžičku soli a 1/4 lžičky mletého pepře a přivedeme k varu. Poté postupně přidáváme namočenou polentu a za stálého míchání zvolna vaříme asi 5 minut do zhoustnutí.<br>2. Horkou polentu odstavíme z tepla, vmícháme 2 rovné lžíce strouhaného parmazánu a rozetřeme do máslem vymazané zapékací mísy.<br>3. Lilek nakrájíme na plátky, potřeme olivovým olejem, rozložíme na plech s pečícím papírem a dáme do trouby nahřáté na 200 °C upéct. Potom lilek společně s plátky rajčat rozložíme na polentu, poklademe plátky sýra a dáme do trouby nahřáté na 180 °C péct na 20 minut.
-|cas_pripravy=1
-|porce=4
-|kategorie=Předkrm
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 4 šálky [[vody]]